給你一根香蕉，兩片吐司麵包你會怎麼吃呢？答案是：用嘴吃。呵呵，開個玩笑啦，當然是要用嘴吃的。只是要用什麼形式呢，不加工一下總覺得沒什麼意思，今天就來做個類似於香蕉派的東西吧。香蕉是必須要的，最好選稍微軟一些的香蕉，太硬的香蕉不容易烤得軟爛。
來幾片吐司麵包，去掉邊只用中間部分。可以用擀麵杖壓扁一些，或者用手壓也可以，主要是要把麵包片壓實壓扁。
香蕉切薄片，放在壓扁的麵包片上面。注意邊上要留一釐米左右的空，最後兩片麵包要粘起來的，中間可以堆厚一些。
在留好的四邊抹上雞蛋液，再來一片麵包蓋在上面。四邊用手壓一壓，讓上下兩片麵包粘牢一些。
蓋好的麵包片刷上雞蛋液，撒點芝麻裝飾一下。我這個做的時候有點著急了，應該把四邊再修得整齊一些才好看。
烤箱預熱160度，烤25分鐘左右就可以出爐了，還是要注意觀察不要烤糊了哦。
外邊的麵包片已經變得酥脆了，口感很好，裡邊包的香蕉也已經變得軟爛，一口咬下去又香又甜。旁邊是切下來的吐司邊，在烤的時候一起放進去，現在也已經變成了焦褐色，又香又脆。再來一點奇異果醬，一份完美的下午茶小點心就做好了，希望大家能喜歡。
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