早餐別只會熬小米粥，學會了它，兒子說吃一年都不會膩，香濃好喝
天氣漸冷，孩子起床的時間和往常一樣，馬上就要放國慶小長假了，孩子這幾天都特別開心，昨天回來告訴我，他在班上的體育課100米跑步測試拿了第一名，一臉驕傲的小臉蛋。隔壁班的另一個學生的家長特意跑來問我，說早餐都給孩子準備了什麼，我說現在天氣冷了，果蔬汁不建議喝了，都是豆漿米糊類的，再準備上一些乾糧。
而這兩天看著孩子早上一早起來喊餓，所以換著花樣給他做了幾款米糊，很方便，兒子說這樣的早餐吃一年都不會膩，沒想到大米做的這麼好喝香濃得很。米糊，比豆漿濃稠一些，比果汁暖胃，又比粥更飽腹，建議媽媽們都學一學做給孩子當早餐。
【紫薯米糊】
食材：紫薯一個（約250克），東北大米100克，清水500克、
做法：1.紫薯含有豐富的花青素和硒，所以顏色從外皮到內裡都是呈紫色，都知道富含花青素多的食物是最好的抗氧化劑，而且它也是公認的最多有效抗癌成份的蔬菜之首位。紫薯一年四季都能買得到，經常食用還能促進腸胃消化蠕動，增加粗纖維，也是許多愛美健身減肥人士首選的低碳水主食之一。
2.紫薯削去外皮後，切成小塊。
3.東北大米掏洗一下，連同切成塊兒的紫薯放入破壁機內，加入500克清水，水量以蓋過這兩樣食材為佳。
4.破壁機功能呢選擇米糊/湯鍵，連煮帶磨碎功能一起完成，大約20分鐘，現在的破壁機功能都很多，而且主要是矽硼玻璃，可以高溫加熱，把材料放入後一鍵完成。隔著研磨杯可以看到食物在破壁機內的攪拌情況，一目了然很方便。
5.待米糊功能完成後，打開破壁機蓋子，倒出紫薯米糊即可飲用。
香濃口感好的紫薯米糊，簡單幾步，輕鬆做好早餐一點也不難，現在天氣冷，早上也不能喝涼的，喝豆漿孩子又覺得口味淡了些，熬小米粥無非就是加點南瓜或海參，這米糊的搭配可以有許多，口味變換多樣，黑芝麻、花生、黑豆等等，而且米糊比小米粥飽腹感更強，早上喝上一碗，一早上都不會覺得餓。
小貼士：水的份量隨個人口感和食用人數而定，喜歡口感稀一點的，建議水量要適當增加一些，如果是給寶寶做輔食的，我認為這個水量剛剛好。
現在家用的豆漿機、破壁機功能都很完善，而且一鍵式的操作方式特別方便，早上起來花十幾分鐘就能做好這樣營養又健康的米糊，多給上學的孩子做著喝，全方位營養好吸收。
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