冬天的時候適當的吃一些紅薯對身體健康是有好處的，紅薯裡面含有較多的營養物質，不過早上的時候不能夠空腹吃紅薯。紅薯有很多種不一樣的做法，比如烤紅薯，外面賣的烤紅薯就特別受歡迎，冬天的時候如果能夠吃一個熱乎乎的烤紅薯，會讓人感到特別滿足，還有煮紅薯，把紅薯切成塊以後放進鍋裡面煮，也可以做成一道美味的小吃。
不過這些做法並不能夠對小孩子產生一定的吸引力，很多小孩子覺得紅薯不好吃，怎麼樣才能夠讓孩子喜歡吃紅薯呢？其實紅薯還有另外一種做法，今天就來教大家一種紅薯的新做法，叫做椰蓉紅薯球，小孩子絕對會愛不釋手，沒有辦法抵抗，一口氣吃兩三個都不是問題，一起來看看椰蓉紅薯球的正確做法吧。
第一步準備材料，需要準備的材料有紅薯，糯米粉，寶寶奶粉，椰蓉。
第二步處理紅薯，紅薯用清水清洗乾淨，一般在購買紅薯的時候比較建議大家選擇紅心紅薯，紅心紅薯相對來說含水量要更加高一些，會更加好吃，白心的紅薯做出來的紅薯球可能不夠是不特別好吃，紅心紅薯用清水清洗乾淨以後把皮削掉切成片，裝在盤子裡面，放進蒸鍋裡面蒸，要把紅薯完全蒸熟，一般15分鐘左右可以蒸熟，可以用筷子試一下，用筷子能夠輕鬆穿透，就說明紅薯已經蒸熟了。紅薯蒸好了以後倒在一個大碗裡面，用勺子把紅薯壓成碎末。
第三步做紅薯球。紅薯泥壓好了以後加入一些糯米粉，混合攪拌均勻，再加入一些奶粉，可以讓紅薯有一股奶香的味道，而且也會稍微有一點甜味，再加入少量的溫水一起揉成紅薯麵團，取下一小塊紅薯麵團，揉搓成紅薯球，所有的麵團全部都揉搓成紅薯球的樣子，裝在盤子裡面備用。做好這一個步驟以後，把紅薯球放在蒸鍋裡面蒸，一般冷水上鍋蒸15分鐘左右就會蒸熟。為了避免在蒸紅薯的過程當中有水分，大家在蒸的時候可以蓋上一層保鮮膜。紅薯球蒸好了以後取出來在椰蓉碗裡滾上一圈，表面均勻的裹上椰蓉，美味的椰蓉紅薯球就完成了。
椰蓉紅薯球的做法是不是特別簡單呢？大家在家裡面不妨嘗試一下，用這個方法做，既不用火烤，又不用油炸，是特別健康的一種吃法，稍微吃多一些也完全不擔心。