1個紅薯加2個蘋果，不蒸不烤，金黃酥脆，香甜可口營養多，孩子零食解決了！
各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『1個紅薯加2個蘋果，不蒸不烤，金黃酥脆，香甜可口營養多，孩子零食解決了！』
馬上就到冬至了，也快到一年中最冷的時候了。天氣一冷，人體的抵抗力就下降，要度過寒冬，除了要穿厚點，還要多吃點。多吃點就是要進補，吃有營養的食物。大魚大肉的確很有營養，但是「魚生火，肉生痰」，加上冬季氣候乾燥，魚和肉吃多了會燥熱上火，還是儘量少吃。其實，有營養的食物還有很多，比如說蔬菜和水果，都富含多種維生素和礦物質，能提高身體活性，增強抵抗力，很適合冬天吃。
蔬菜中的紅薯營養豐富，是大家公認的「健康食品」，而最受歡迎的水果就是蘋果了，每年冬天是蘋果大上市的季節，尤其是紅富士蘋果，清脆香甜，非常好吃。入冬後紅薯非常便宜，一塊錢一斤，而蘋果也才2塊多，我家一個星期要買20斤紅薯和10斤蘋果。蘋果的維C含量比較高，能夠抗氧化和增強抵抗力，常吃能讓肌膚變得像蘋果一樣水嫩紅潤。同時，蘋果的膳食纖維含量也比較多，可以潤腸通便、減肥瘦身。蘋果的營養還能夠補腦養血、寧神安眠。
紅薯更是從小吃到大的食物，小時候在農村，外婆每年都要種幾百斤紅薯，紅薯非常好儲存，放幾個月都不會壞，夠吃一個冬天。紅薯在過去是「救命糧」，是糧食也是蔬菜，吃法很多，挖出來後可以直接生吃，口感脆嫩，味道甘甜。蒸熟或烤熟的紅薯，軟綿香甜，烤紅薯流的「油」其實是紅薯的糖分。不管怎麼吃，紅薯的營養都非常豐富，尤其是蛋白質和鈣的含量很高，能夠提高免疫力，健腦益智，抗老防衰。脂肪含量只有0.2%，所以吃紅薯能減肥。
冬天氣溫低，所有的食材都是冰冷的。夏天水果能生吃，而冬天太涼不敢吃，尤其是蘋果又涼又硬，沒辦法直接吃。今天我就教大家一個新吃法，把紅薯和蘋果結合到一起，營養加倍，口感加倍，非常好吃。這道美食可以當做早餐吃，也可以給孩子當作零食。買的零食添加劑太多，不如自己做，零添加。紅薯和蘋果營養多，簡單一做金黃酥脆，香甜可口，孩子非常愛吃，上一周就吃了5次。做法非常簡單，孩子的零食也解決了。
準備一個紅薯和2個蘋果，都削掉皮，其實不削皮最營養，但會影響口感。紅薯洗淨後切薄片，蘋果去掉果核後也切薄片，紅薯和蘋果裝進盤子，上鍋蒸10分鐘，蒸熟後拿出來用勺子壓成紅薯泥和蘋果泥。把它們混合在一起攪拌均勻，然後倒入適量的牛奶和糯米粉，攪拌成面絮後用手和成一個比較軟的麵團，蓋上保鮮膜放在一旁餳面半小時。麵團餳好後無需再揉，搓成長條後切成面劑子。
拿一個面劑子，包入適量的芝士條或芝士片，像包包子一樣收口捏緊，然後搓圓再按扁，一個小餅胚就做好了。也可以搓成長條形的圓棒棒，口感是一樣的。先把餅胚沾上一些牛奶，然後裹上一層麵包糠，用手輕輕壓實，油炸的時候就不會掉了。鍋裡倒入足夠的食用油，油溫燒至五成熱時轉小火，把餅胚放進鍋炸。半分鐘後用筷子翻面，炸至小餅表面顏色金黃，並漂在油麵上時就可以撈出了。紅薯棒的炸制過程也一樣。
一個紅薯倆蘋果，不用蒸不用烤，一揉一炸，外酥裡嫩，香甜可口，孩子最喜歡吃這種零食了。紅薯和蘋果已經很甜，如果想更甜，那就在和面時加適量白糖。裹了麵包糠的外皮炸得金黃酥脆，裡面包了芝士餡，咬一口都能爆漿。和面時加了牛奶，還有芝士，這款小餅奶香味十足，非常補鈣，還能補充多種營養物質，給孩子當早餐當零食都很不錯。做早餐時，晚上把麵團和好，包上保鮮膜放進冰箱裡，早上10分鐘就能做好，省時省力。
喜歡吃的朋友快動手試試吧，我家孩子非常喜歡吃，用了紅薯、蘋果、糯米粉、芝士，營養非常豐富，是冬天進補的不二選擇。