原標題：糖友最理想的食物有兩種！多按這些食譜煮菜就不怕血糖升高
飲食太多限制是糖尿病患者最大的痛，寧肯少吃或者不吃是很多糖友的真實想法，因此大部分糖友會出現矯枉過正的問題。不適合吃的食物自然應該少吃或不吃，但是有些可輔助降血糖的食物，如果不吃的話，對於糖友來說，就是一個巨大的損失了。據研究表明，有兩大非常適合糖友食用的食物。糖友如果長期食用這些食物，對身體健康極為有利。那麼糖友最理想的兩大食物是什麼呢？下面，讓我們一起來了解一下吧。
糖尿病患者最理想的2種食物
1、洋蔥
中醫認為，洋蔥性微溫，與蔥、蒜性味相近。經常食用可以健胃、增進食慾、行氣寬中。而如果與大蒜一塊食用的話，可以降血糖，這是由於在洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲，經常食用可以降血糖，還具有很好的飽腹作用，是糖尿病患者理想的食品。
2、鱔魚
高血糖患者平時生活中應該適當的多吃些鱔魚來控制血糖。這是由於在鱔魚中含有大量豐富的「黃鱔魚素a」和「黃鱔魚素b」，這兩種物質可有效的幫助我們人體恢復調節血糖正常的生理功能。
這幾款食譜同樣也很適合糖友
上述我們了解了糖尿病患者的最佳食物，下面我們就來說說一些簡單的糖尿病患者能吃的食譜。
食譜一：涼拌蓮藕
材料：蓮藕，紅辣椒，蔥調味料：糖，醋，麻油各一大湯匙
做法：蓮藕處理乾淨切片，加一小湯匙醋及少許水浸泡。紅辣椒，蔥分別洗淨切末。開水焯熟蓮藕片，撈出瀝乾水分，盛入盤中，待涼加入上述調理調味。
食譜二：涼拌菠菜
做法： 菠菜2斤，食鹽，味精少許，蒜粉，香油，
做法：菠菜洗淨切段，用沸水焯一下，加入調料一起攪拌均勻。
食譜三：蒜拌小黃瓜
材料：小黃瓜，紅辣椒，大蒜，鹽，糖，醋各一大湯匙
做法：小黃瓜切段拍開，大蒜、紅辣椒洗淨切末。黃瓜放入碗中加調味料拌勻，醃3分鐘，再加入所有調料即可。
食譜四：涼拌苦瓜片
主料：鮮嫩苦瓜1斤，精鹽、白糖、香醋10克，醃辣椒、味精、花椒油、蔥花、薑末適量。
做法：苦瓜處理好切成薄片，加鹽拌勻，醃漬約近兩個小時後用冷開水洗去鹽味，再放入上述調料拌勻，30分鐘後，即可食用。
功能：清熱消暑，明目解毒，開胃止渴。
(責編：曾璐、羅帥)