它是美容界的「新寵」，隔三差五吃，比玻尿酸強，皮膚光滑水嫩。都說護膚風向標年年都在變化，去年是玻尿酸，今年就變成了戒糖斷糖了。這不，近日又興起了食療食補美容，不同以往的美容方式，它注重營養的搭配和食物的功效。而有一道食材逐漸成為了美容界的新寵，它不僅便宜美味，而且對皮膚缺水乾燥問題真的是有著不一般的功效，它就是我們日常生活中常見的豆腐。有人就奇怪了，豆腐不就是豆子做的嗎，能有什麼好神奇的，其實不然，豆腐富含大量的蛋白質，還具有清熱解毒，調和脾胃的功效，多吃也不怕胖。況且豆腐還有各種各樣的製作方式，換不同的方式來製作，隔三差五吃一回也不覺得膩！多吃豆腐，皮膚水靈靈，身邊人都誇皮膚好了呢！
豆腐和它才是絕配，隔三差五吃，滿臉膠原蛋白，愛美的女人吃最好。都說豆腐有多種製作方式，而且多吃豆腐對皮膚有好處，但是你知道嗎，其實豆腐跟它才是絕配！這食材長相不太好看，但是蛋白質含量很高，還有豐富的膠原蛋白，還具有益脾健胃的功效，和豆腐一起熬湯，真是鮮香入味，讓人喝了第一碗還想喝第二碗！這道神奇的食材就是黃骨魚，與豆腐一起製成豆腐燉黃骨魚，湯鮮美可口，口感豐富，營養全面，女人多喝這湯呀，輕輕鬆鬆排毒，促進腸道運動，身體輕盈，皮膚也一天天變好起來，白裡透紅，人人都在誇讚呢。這道菜製作也不困難，黃骨魚交給攤主處理，切小塊，提回家洗乾淨後，下鍋煎一會兒撈出，開水下豆腐和調料，下黃骨魚燜15分鐘左右即可出鍋，是不是簡單又方便呢？還在等什麼，快來試試吧！
【黃骨魚燉豆腐】
美食詳細材料
黃骨魚562克，嫩豆腐432克，蔥花少許，海天黃豆醬1小勺，蒜末2粒，耗油6克，味極鮮6克，白胡椒粉少許，雞精2克，水澱粉15毫升，花生油適量，鹽適量
美食詳細步驟
1.購買黃骨魚最好是選擇大條的那些，肉質多，小魚刺少，順便讓市場師傅殺好，以免回家自己難處理。殺好的黃骨魚用清水衝洗，並把黃骨魚裡的內臟去除乾淨，不必要切斷，直接下鍋煎就好。
2.起鍋燒油，稍微把油晃勻，油燒熱了，轉小火，依次下入黃骨魚，小火慢煎，你可以在黃骨魚肉上，稍微撒上少許的鹽，煎至3成熟的樣子。
3.我們便可以加入適量的清水，嫩豆腐清洗一遍，用刀先切成均勻的條狀，再切成塊狀，直接下鍋，這時不用翻拌，直接加入醬料，分別是黃豆醬，耗油，味極鮮，蒜末，白胡椒粉，再來稍微翻拌一下。蓋上鍋蓋，中小火燉10分鐘，在中火燉至過程中，醬汁慢慢的吸收進豆腐和黃骨魚中，使其更加入味好吃。時不時的翻拌一下，10分鐘後，就來加入鹽，雞精，水澱粉，翻拌一下，轉為大火收汁，繼續燉1分鐘，燉至湯汁黏稠，大火收汁，關火，把黃骨魚和嫩豆腐直接裝入盆裡，可以撒上一些蔥花，做裝飾，吃起來也會更香。
煮婦百科成功秘訣
1.特別值得注意的是，黃骨魚和鯰魚的區分。很好區分的一點是，黃骨魚身上的顏色是黃中帶黑；鯰魚身上的顏色是全黑的，不要讓商家欺騙了哦。
好了，黃骨魚燉豆腐就到這裡了。它是美容界的「新寵」，隔三差五吃，比玻尿酸強，皮膚光滑水嫩。黃骨魚肉質滑嫩，對我們皮膚最好的是黃骨魚的表皮了，滿滿的膠原蛋白，你要多吃點，對我們的皮膚可好了。朋友們，你們了解了嗎？
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