一說起四季美湯包,在大多數人的心目中都是大武漢很有名的小吃,與老通城的三鮮豆皮,蔡林記的熱乾麵,小桃園煨的各種雞湯,排骨湯等齊名,是武漢的四大名小吃。
百城百味——四季美湯包
這次跟著百家號的百城百味武漢站的活動,和「湖北百家號內容創意中心」和百捷大客戶部工作人員,以及來自全國各地大V一起來到了武漢園博園的配套商業體——漢口裡的四季美湯包館,共同品鑑武漢美味,畢竟本地的特色美食是最能代表這座城市的。
吃飯前先拍照
只要提起湯包,武漢人保準異口同聲地指向四季美。四季美湯包皮薄肉醇、湯汁鮮香、油而不膩、聞之沁人、觀之悅目、食之可口。
品湯包必備:薑絲和醋
寄寓「四季美好」之意的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的,沒有那麼甜,而且在湯包的頂端開了一個小口,便於散熱。
品湯包需要五個步驟:輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯,就著佐料吃湯包
2006年四季美西紅柿湯包獲中華金鼎獎
蝦仁湯包
這次體驗的有鮮肉湯包、西紅柿湯包、蝦仁湯包等,品種繁多,這些湯包通通具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色。不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。武漢人無論離家多遠,也忘不了,那是專屬於武漢人的味道。
邊吃湯包,再配上一碗桂花糊米酒,那是再美不過的事情了。
吃過中飯,不得不與各位老師一一道別,再次感謝活動的主辦方——百家號總部工作人員(百家號旅遊美食君)以及「湖北百家號內容創意中心」和百捷大客戶部工作人員,期待下一次的相遇。