小編的吃貨課堂開課啦！疫情宅在家裡這些日子，相信很多女朋友都沒有閒著，搗鼓各種吃的，一不小心變身「賢妻良母」了呢。轉眼間五月將至，夏天也快來了。我們不要芋泥，不要奶茶，也不要啵啵。今天小編來教大家做一些甜品吧。
香甜軟糯的廣式糖不甩，做法簡單零失敗。首先我們將100g溫水少量多次地加入150g糯米粉中和勻，揉成光滑的麵團後，我們將其分塊搓成球。然後將糯米糰子放入水中煮熟至浮起，撈起來放入涼水中備用。接下來鍋中放入一碗水和四塊紅糖煮至溶解，然後加上糯米糰子煮至黏稠，再裝到碗中，撒上花生碎就大功告成。糖漿緊緊地包裹著每一顆糯米糰子，香甜軟糯，甜而不膩，是小編去甜品店必吃的甜品呀。
小編要教大家做的第二道甜品是椰汁黑糯米芒果撈。首先我們將提前一晚浸泡好的黑糯米放入鍋中加水煮至黏糯，然後將其撈起來放涼後捏成小球備用。接下來將適量的椰漿和牛奶混合均勻，再加入我們做好的黑糯米糰子和切塊的芒果肉放進去，美味的糖水就完成了。要注意的是煮黑糯米的時候要吃，不停地翻動一下，否則很容易粘鍋。小編很喜歡吃像糯米類的口感軟糯的食物，香甜可口。而且吃黑糯米對女生很好哦，吃了可以養顏滋補氣血呢。
最為普通常見的應該是就是椰汁香芋西米露啦，非常適合在家自製。首先將一塊黑不溜秋的芋頭去皮，然後放入水中煮爛。另外，把我們的西米煮至透明，放入涼水中備用。做甜品當然少不了我們的金達牌椰漿。倒入適量的椰漿，加入一瓶純牛奶，再加200毫升水和適量的白砂糖煮開，最後把我們煮好的芋頭和西米混合在一起就完成了。Q彈的西米，還有軟糯的香芋，再配上甜美的椰汁，這難道不就是我們芋泥波波奶茶的低配嗎？
接下來教大家一個簡單，但是又特別講究火候的甜品—姜撞奶。首先我們將姜去皮切片，然後剁成碎放入料理機中打成姜泥，再放在紗布裡擠出薑汁，把薑汁倒在一個碗裡。接下來就到煮牛奶的關鍵部分了，我們將牛奶放入鍋中，加入適量白糖，邊煮邊攪拌，煮至邊緣起小泡泡，大概70℃左右就可以關火了。稍微放涼一兩分鐘，然後將煮好的牛奶倒入裝有薑汁的碗裡，立馬用碟子蓋住，靜置五分鐘以上，我們的姜撞奶就完成了。揭開盤子，看到裡面的牛奶已經凝固了，是不是很神奇？這大概是小編見過最大的一個碰瓷現場了。擔心姜味太辣，可以在姜撞奶上加一些紅豆或者芒果肉。姜撞奶口感比豆腐花還要水嫩，甜甜的奶中有一股微辣的姜味，特別驅寒暖胃，非常適合冬天食用呀。小夥伴們要把握好牛奶的溫度哦，而且牛奶要用全脂牛奶，不能用其他的脫脂或者低脂牛奶，否則是很難凝固的。
接下來這個芋圓楊枝甘露就有一點複雜了。敲黑板了，小朋友們認真聽。首先我們最重要的一部就是做芋圓。我們將紫薯，紅薯，還有芋頭分別切塊，上鍋蒸熟，然後再將它們壓成泥，加入適量木薯澱粉、少量牛奶和白砂糖，揉成光滑的麵團，然後將麵團切成小塊，整理一下形狀，然後再放入鍋中煮熟備用。然後我們往榨汁機中加入50克牛奶和150克椰漿，再加入200克芒果肉榨成汁，然後再加我們先前做好的西米、芋圓、切塊的芒果和西柚就可以開吃了。冷藏過後，食用口味更佳哈。
此甜品養顏又養生，常喝皮膚好，據說喝上一碗堪比敷十張面膜，它就是牛奶燉桃膠雪燕。首先，我們將提前浸泡好的雪燕和桃膠洗淨，在鍋中加一大碗清水，放入桃膠小火燉30分鐘，再加入紅棗、冰糖和雪燕，繼續燉15分鐘，等稍微放涼一下，再倒入牛奶，我們的養顏極品就出爐了，滿滿的膠原蛋白。操作這麼簡單的甜品，還這麼美容養生，小夥伴們還不趕快get起來！
好的，今天小編的吃貨課堂就到此結束了。眼睛學會了，但是你的手學會了嗎？想吃的話趕緊自己動手試試吧。自己動手，豐衣足食，衝呀。