6月20日,Arla愛氏晨曦旗下的專業餐飲品牌Arla Pro,在內蒙古呼和浩特蒙牛工廠召開了新品「Arla愛氏晨曦馬蘇裡拉乾酪絲」的啟動儀式。內蒙古自治區呼和浩特市副市長畢國臣、呼和浩特人大副主任和林縣委書記王威亮、和林縣盛樂經濟園區管委會主任閆志勇、丹麥駐華大使館公使銜參贊Christian Dehlholm、Arla中國副總裁劉新為、Arla愛氏晨曦總經理曾苠、蒙牛集團乳製品運營中心總經理楊繼龍和Arla中國創新中心的負責人Kathrine Kobke出席了本次活動,並為啟動儀式揭幕。
丹麥駐華大使館公使銜參贊Christian Dehlholm先生對此次活動給予深切厚望,他在致辭中說:「Arla愛氏晨曦作為丹麥第一乳製品品牌和皇室御用品牌,有著超過130年的歷史,它體現了丹麥最高的食品質量標準和食品企業運營典範。我們很榮幸能夠把這個丹麥品牌帶入中國,讓千千萬萬的中國消費者享用Arla愛氏晨曦的乳製品。」
Arla中國副總裁劉新為女士也介紹說:「此次發布會的主角- Arla愛氏晨曦馬蘇裡拉乾酪絲由Arla愛氏晨曦和蒙牛強強聯手,專為中國市場量身定製,它秉承了Arla愛氏晨曦的使命,即將最優質的食材帶給世界各地的人們。」
在談及Arla Pro品牌與新產品時,Arla愛氏晨曦總經理曾苠先生說:「Arla愛氏晨曦馬蘇裡拉乾酪絲是Arla Pro旗下第一款為中國市場定製並實現本地化生產的產品。生產過程中馬蘇選用了進口設備,融合了Arla Gaarden 質量管控體系,並先進生產工藝,保證了產品品質的穩定。我們希望為中國的餐飲專業人士提供最好的原材料和最佳的服務,成為他們最值得信賴的合作夥伴,而不只是供應商。」
為了讓來賓更好地體驗新品,Arla創新中心主廚Colin劉健先生在現場演示使用Arla愛氏晨曦馬蘇裡拉乾酪絲製作披薩。乾酪絲的形態比普通馬蘇裡拉奶酪更便於使用,直接均勻撒落在披薩上即可,操作方便。披薩在烤箱加熱融化後立即呈現出誘人的金黃色,油潤光亮,焦斑金黃均勻,瀰漫出清新的乳香,令人垂涎。將披薩靜置4分鐘後再次測試,發現它的拉絲性能依舊出色,得到嘉賓的一致好評。Arla中國創新中心的負責人Kathrine Kobke女士介紹說:「這款馬蘇裡拉乾酪絲遵循Arla愛氏晨曦的獨家配方及先進工藝,臻選來自丹麥的進口奶酪為原料,並在蒙牛位於呼和浩特的奶酪工廠進行生產,確保了產品的口感、拉絲性能及穩定性。」一道道看似簡單的食物背後,往往是廚師和品牌的滿滿匠心。「推敲烹飪美食之法,精進生意成功之道,成就卓越大師之道」- 這就是Arla Pro的品牌使命。
最後,在萬眾期待中,內蒙古自治區呼和浩特市副市長畢國臣、丹麥駐華大使館公使銜參贊Christian Dehlholm、呼和浩特人大副主任和林縣委書記王威亮、Arla中國副總裁劉新為和Arla愛氏晨曦總經理曾苠走到臺前,各取舞臺中心展臺上的一塊披薩,展臺上「馬蘇大賣」的字樣隨之露出。隨後嘉賓們集體上臺留影,本次生產啟動儀式圓滿完成,象徵著Arla愛氏晨曦首款為中國打造的馬蘇裡拉奶酪產品正式投產。
活動結束後,Arla中國副總裁劉新為及Arla愛氏晨曦總經理曾苠在接受媒體採訪中均表達了對企業及新產品的信心,他們說:「廚師是一群具有創造性靈魂的人,他們是創造品味體驗的工藝師。Arla愛氏晨曦希望將自身對食品和美食事業的激情與這群人分享。經過在中國市場多年的打磨,我們有信心這款馬蘇裡拉乾酪絲會憑藉其過硬的品質,搭配Arla Pro最專業的服務,成為廚師們的首選。」