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大山裡這種「黑樹莓」,你吃過沒?
相信很多農村出來的都見過、也吃過這種野果——黑樹莓，小葉3-5，頂生小葉寬菱狀卵形或橢圓狀卵形，側生小葉斜橢圓形或斜卵形，有粗鋸齒並淺裂。傘房花序具花數朵至20幾朵，萼片披針形。黑樹莓漿果除供鮮食外，還可加工製成各種食品，如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓乾果，不丟失營養。
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家庭自製簡單果醬
隨著現在人們的生活水平的提高，東西方的飲食也開始慢慢搭配在一起，果醬也逐漸成為很多大人和小孩子喜歡的食品。自製果醬相對超市的來說，沒有更多的添加品，味道也比超市的更加多樣化。而且自製果醬比較方便，如果說家裡的水果買多了怕水果壞掉的話，你就可以把水果做成果醬， 這樣可以多保存一段時間。自製果醬要選擇成熟的水果，並且要注意容器的消毒。可以選擇用100°C在烤箱烘烤十分鐘。也可以選擇在鍋內沸水煮十分鐘。清洗水果的時候可以用小蘇打來清洗。蘋果性溫，含有豐富的膳食纖維及維生素。
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「黑樹莓」紮根淮南 市民爭購嘗鮮(圖)
據售賣者說：這種水果名叫「黑樹莓」，富含多種營養，有「第三代水果之王」的美譽，目前淮南市僅山王鎮內有小規模種植。 「多少錢一盒？」「5塊」「好，給我來兩盒」，7月16日，記者在這處黑樹莓的售賣攤前看到，圍觀市民爭相掏錢向攤主購買黑樹莓。
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家庭自製果醬,純天然,無添加
隨著大家生活水平的提高，對生活的追求也越來越高，更多的人會選擇自己在家來製作，這樣不但吃的更加健康，更重要的是可以體驗自己動手過程的樂趣，下面就為大家介紹幾種可以在家自製的果醬。柳橙果醬：柳橙中含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C等成分，具有生津止渴、助消化、美白皮膚等功效。烹飪時間：180分鐘，約400克， 材料：柳橙600克，檸檬半個，白砂糖200克做法：①將柳橙果肉取出，切片。
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家庭自製果醬之二--自製果醬製作的步驟及要點
家庭自製果醬的技術要領之原料篇-水果、糖、酸的選取與使用，沒來得及寫下一篇出遊被清明雨差點兒斷魂了一把，今天剛緩過來趕緊碼字！今天主要聊聊家庭自製果醬的基本步驟及操作要點主要步驟：再根據水果濃縮狀況調整火力，通常熬煮果醬的時間在40-50分鐘，但也要根據水果的取用量、含水量等情況適當調整。澀汁的去除：熬煮時（尤其初期）果醬表面會有白色的小泡泡狀澀汁，要儘量用濾網撇除，太多的澀汁會影響果醬的口感和外觀。
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農村這些野果,可製成果醬果酒,吃過一種算你厲害
農村這些野果，可製成果醬果酒，吃過一種算你厲害現在很多年輕人都在追求時髦追求時尚，都想要走在時代的最前沿端，吃不管在什麼方面都是這樣，就算是在美食這個方面上，就像不久之非常流行吃馬卡龍，於是我的朋友們紛紛去吃馬卡龍，我以前也以為越時髦越流行的東西是最好的
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#拉歌蒂尼菜譜#【洛神花果醬】具有食療功效的一款果醬
這就是洛神花，外表呈紫紅色。它又名為：玫瑰茄、洛神葵、紅桃"K"等，具有「植物紅寶石」的美譽。洛神花的功效：洛神花不但美麗妖嬈，保健功效更為顯著。具有解熱、抗高血壓、有補血、治療肝病、平衡身體內國的酸鹼值的效果。可消除疲勞及便秘，並具有利尿、促進新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。
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把黑樹莓誤認為桑葚,其實兩者很不同,黑樹莓口感好營養價值更高
把黑樹莓誤認為桑葚，其實兩者很不同，黑樹莓口感好營養價值更高要說到長相相似的作物或是水果，其實有很多都是如此，在野外生長的這些植物，也有不少存在相似之處，像馬唐和牛筋草經常令人混淆。以前很多人都會將黑樹莓誤認為是桑葚，其實這種兩種水果也很不相同，像黑樹莓的口感更好，營養價值更高，現在是不少人都喜歡吃的水果。這種黑樹莓的果實是圓形的球狀，但是桑葚是圓柱形的，但是兩者的果實依舊長得很相似，以前經常出現認錯的情況。
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送給老爸的新年禮物,自製美味果酒,顏值高無添加,做法超簡單!
送給老爸的新年禮物，自製美味果酒，顏值高無添加，做法超簡單！大家好！我是紫色浪漫，今天是2021新年的第二天，祝朋友們新年快樂！我家老爸喜歡喝酒，閒暇時喜歡小酌一杯，他不喝高度酒，也不喝啤酒，喜歡喝果酒。
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自製紅果醬能降血脂
我很喜歡吃紅果，更喜歡在秋天為家人製作紅果醬。 一些朋友得知我愛吃紅果，經常在去郊區的時候，採摘一些送給我，但他們常常帶回來的不是紅果，而是山楂。山楂和紅果的最大區別是，山楂是野生的，它肉少，核大，肉發硬，煮熟以後口感不好。而紅果是山楂經過人工嫁接的，所以肉多，核小，肉發麵，煮熟以後口感好。
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自製黑布林果醬,做法簡單無添加,營養健康還好吃
自製黑布林果醬，做法簡單無添加，營養健康還好吃前段時間家人迷上了看直播，直播的食物真的是特別多，尤其是水果，有些水果都能從樹上直接摘下來賣，所以看著很新鮮，而且價格也比較合適，一般比實體店的水果價格便宜。
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火龍果酒的功效與作用,火龍果酒釀造技術
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它是集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身的水果。用火龍果製作的果酒具有鎮靜、助消化、利尿、殺菌、減肥、預防便秘等作用。火龍果酒的釀造方法並不複雜，一般是用火龍果、大米和酵素釀製而成，也可通過火龍果與米酒泡製而成。接下來就一起來看看吧。
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【洛神花果醬】具有食療功效的一款果醬
乘著洛神花還沒有下市，也來和我一起玩轉洛神花吧。 難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料洛神花花萼450克檸檬1/2個輔料砂糖150克麥芽糖50克清水300毫升【洛神花果醬】具有食療功效的一款果醬的做法步驟1. 材料備好。
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6分鐘自製果醬,延緩衰老,美顏明目,白髮變黑髮,不吃真虧了!
夏天一到，各種水果紛紛上市，又到了做果醬的季節。果醬在我們生活裡佔據比較重要的地位。早餐沒有果醬的搭配，無論多麼柔軟的麵包，吃起來也感到有些單調乏味。果醬確實是甜蜜利器啊，不管是奶茶還是糕點，一加上果醬感覺氣氛都變得唯美了，所以我家果醬是常備的。
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桑葚果醬的製作方法及技巧 桑葚果醬的保存方法
桑葚果醬的功效補血滋陰桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰的功效，對於陰血不足引起的頭暈目眩、耳鳴心悸、腰膝酸軟、鬚髮早白、大便乾結等症具有一定的輔助治療作用。安神益智桑葚入肝腎經，具有補肝益腎，安神益智的功效，可以輔助治療煩躁失眠，睡臥不安、神經衰弱等症。健脾促消化桑葚果醬中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等酸性物質，可以加速胃液的分泌，促進腸胃蠕動，能促進脂肪、蛋白質、澱粉的消化，適合消化不良者食用。
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自製藍莓果醬,果香濃鬱酸甜適中,閒暇做幾瓶能吃大半年
隨著人們生活水平的提高，大多數人都非常注重生活的質量和品質，早餐不再單單局限於牛奶和麵包，吃它們的時候，最好還得配上各種口味的果醬，比如：藍莓果醬、草莓醬、芒果醬等等，這些東西大家大多是從超市的買回來，防腐劑的「嫌疑」是難以避免的，真正純天然、無添加的，想必是少之又少，如果長期食用
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蘋果果醬的簡單做法
本文用到的食材有:蘋果麥芽糖麥芽蘋果果味多汁，營養高、易吸收，深受人們的喜愛，另外蘋果是低熱量食物，相信這點也是很多mm的最愛了---減肥佳品。難度：切墩(初級);時間：1小時以上;主料:蘋果600克;細砂糖100克;輔料:檸檬1個;自製蘋果果醬的做法步驟1.蘋果洗淨去皮，切小粒（切完的可以放在鹽水中，防止變色）2.切完的蘋果粒放入麵包桶，加入細砂糖及檸檬汁3.啟動麵包機「花式果醬」程序4.一個程序結束後的狀態！
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果酒和果醋的製作
果酒以豐富的口感、極高的營養價值、較低的酒精度數（通常是在 10%左右）等而日益受到人們的青睞。果酒製作材料來源豐富，蘋果、葡萄、梨子、香蕉等含糖量高的水果都可以用於 製作果酒.果酒的製作離不開酵母菌這一微生物，製作過程簡單易學。製作好的果酒可以用於製作果醋，果醋的製作則與醋酸菌息息相關。果醋也具有一定的保健養生 句功效。酵母菌和醋酸菌各有不同的菌種。
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自製果醬點心,美味又簡單
自製果醬點心，美味又簡單杏仁果醬餅乾「很少買餅乾吃，看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。桑葚果醬辮子麵包「桑葚的季節來啦。。。我平時就喜歡吃桑葚，且不說桑葚的營養價值非常的高，就桑葚的味道和口感真是讓人喜歡的不得了。甜甜，清新爽口 口感超棒。我去新發地批了一箱新鮮的桑葚，做了果醬，果汁還凍了鮮果。這款辮子麵包就是我自製的桑葚果醬做的。
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安南美萍|文《最為大眾化的一種果醬:番茄醬》
也是營養滿滿。可以做乾果，果脯，還可以做果酒。使得水果的味道延續更長時間。可以做果醋，蘋果，棗兒，柿子，都可以來做果醋。和糧食釀造的醋味道不大一樣，也有酸味，也有甜味。有些果醋可以拿來飲用。哪些酵素中大約就含有果醋成分，此外，就是做果醬了。