今日坐標虎門鎮
虎門，是一個各地風味美食都很集中的地方，可以吃到很多老字號，小吃街。但是今天！我們不談東瑩熟食店，噹噹雲吞麵，新輝茶餐廳，我們誤打誤撞覓食到這家用風筒吹出的美味！
01
風筒吹蝦，「甕」來煮蝦
咦... 為什麼要用到電吹風吹 ？
那是臺灣特色來的～
這口鍋長的有點像...
哈哈，這可是我們臺灣的「狗母鍋」
如果是第一次吃胡椒蝦的你，一定對這口鍋，這風筒很好奇吧， 「 狗母鍋 」是啥？
聽老闆說，這是從臺灣南部傳下來的正宗做法。狗母鍋，風筒和煤氣灶這三樣是缺一不可的～
這種蝦來自泰國，全部都很大隻。老闆對於蝦也很講究，每天會進貨新鮮的 羅氏蝦 親自篩選，還要把死蝦挑出來退貨。
「 暗黑 」的胡椒蝦？
隔著那麼遠就聞到香味了
期待期待～
終於可以開吃啦！嗯...從這個色相來看我只能給5分
但味道沒讓我失望哈～不僅僅是蝦殼裹滿了胡椒，連蝦肉都完全入了味。
最讓我驚喜的是每隻蝦都有蝦膏，而且跟老闆閒聊的時候，才知道是特意挑的母蝦，比較有營養，能吃的部位還多～
吃蝦當然是邊吃邊剝才過癮啦，好吃的連手指都要吮乾淨，如果你身邊有一位剝蝦小能手就再好不過啦～
一秒身臨臺灣夜市
［ 臺灣蚵仔酥 ］
從來都只聽過蚵仔面線，蚵仔煎，就連這兩樣都沒吃過的我有點小桑心～但是今天，不用花機票錢就能嘗到地道「 蚵仔酥 」 哦！
從外表看上去就很酥脆可口， 沾一點胡椒麵，一口塞進嘴裡，簡直太滿足啦～
［ 胡椒花螺 ］
胡椒花螺配酒＝絕配，聽老闆說，光是胡椒粉就用了十幾種，還有香料和米酒，難怪螺肉滿滿都是胡椒汁，完全入了味～
而且這個螺肉的個頭還真不小，輕輕扣住一個部位，馬上一條肉都拉起來了，比田螺的肉吃起來爽多了，再來壺小酒就更愜意啦～
［ 香烤牛小排 ］
老闆把記憶中的臺灣味道調配成秘制的醬料，嘗一口就能感受到正宗的臺灣風味～
［ 乾麵線 ］
乾麵線主要用豬油拌麵，還不忘撒上炸幹的紅蔥頭和小蝦米，吃起來還是很香的，不過我比較喜歡放些胡椒麵，拌起來更好吃～
吃的就是這口市井味
全年無休的臺灣小店，每天下午5點，就能看到老闆忙碌的身影，每個環節都不假手於人，默默的做好每個小細節。
每天都會有老顧客來打卡，有的更是為了吃上這一口地道的胡椒蝦，從廣州深圳專程來到這兒。
不說了，我要去打卡了，小編已經流口水了~
本文原創，禁止轉載