對於女人來說，對皮膚的保養是最重要的事，想要皮膚好就少不了各種護膚品和化妝品，但是長時間使用化妝品和護膚品也會對皮膚造成負擔，反而對皮膚有損害讓皮膚變得更差，小編在這裡給大家推薦一種食物，營養豐富又美味，常吃皮膚水嫩有光滑，讓你告別護膚品和化妝品。女人隔三差五吃這「菜」，美容護膚不需要化妝品，皮膚水嫩又光滑。它就是涼粉，涼粉的營養豐富，其中含有天然植物膠質對於皮膚來說特別好，下面就和小編一起來學習這道炒涼粉的具體做法吧。
炒涼粉
By 萍兒WOYGN
配料：
涼粉 500克、辣椒 3個、火鍋料 30克、小蔥 兩根、姜 兩片、蒜 少量、食用油 適量、生抽 適量、開水 少量
烹飪步驟：
1.準備食材，辣椒用的泡菜罈子裡的。如果沒有泡辣椒，可以買泡椒用
2.辣椒，小蔥，生薑。蒜都切好
3.涼粉切小塊，注意不要太大，不好入味
4.準備好所有的配菜調味品
5.鍋中倒入食用油燒熱
6.鹽少量撒再涼粉上。豆瓣醬和火鍋料都有鹽味所以注意鹽不要加太多
7.放入生薑，蒜，花椒炒香
8.轉小火加入辣椒
9.豆瓣醬炒香
10.倒入涼粉翻炒
11.加入火鍋料繼續翻炒幾下
12.加入生抽
13.少量開水翻炒均勻，燜煮分鐘入味
14.收汁撒蔥花再炒均勻即可
15.香辣入味的炒涼粉
烹飪小貼士：
涼粉的食用功效：1、消暑：涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。2、減肥：涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。3、養顏：涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。4、增進食慾：涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。5、潤腸通便：涼粉中含有80%的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。
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