牛肉丸子面，別稱丸子面，是山西省臨汾市的地方著名特色小吃之一，始創於二十世紀七十年代，由臨汾回民白榮祥先生首創。牛肉丸子面製作原料主要有牛肉、麵條、丸子、胡蘿蔔、土豆、豌豆、雞蛋、雞油、精鹽、味精、香葉、幹辣椒、胡椒粉、蔥頭、香菜、牛骨湯等。吃起來味道獨特，香辣爽口，在當地很受歡迎。
太后御膳泡泡糕，是山西省臨汾市侯馬地區的著名特色糕類小吃之一，因油炸過的糕點表面起了許多鼓起來的泡泡而得名。泡泡糕以白面、豬油、陳皮、玫瑰、核桃仁、青梅、櫻桃、白糖、香料等做原料，經過燙麵、制餡、油炸等工序製作而成。吃起來香甜酥脆，味美可口。
霍州燒餅，是山西省臨汾市霍州地區的傳統特色小吃之一。霍州燒餅是以優質麵粉為原料，配以油、精鹽、小茴香等佐料，在特製爐內燒烤加工而成。製作時，擀好餅坯後，先在餅面上蓋上一個福字印記，再放到火鏊子烙烤，待兩面發黃，將餅放入爐內烤成金黃色即可出爐。吃起來香味醇正，口感獨特，受到人們的喜愛。
吳家燻肉，是山西省臨汾市的著名傳統特色小吃之一，始創於清末時期，至今已有百餘年的歷史。吳家燻肉以豬肉為主料，配以白糖、精鹽和丁香、良姜、白芷、肉蔻、甘草、八角、陳皮、桂皮、砂仁、草果、小茴香籽、山奈、香櫞等多種中草藥製作而成。吳家燻肉品種還有燻豬心、燻豬肝、燻豬蹄、燻豬肚、燻豬頭等，食之肥而不膩，鹹香濃鬱，風味獨特。