補鈣是個老生常談的話題，不管男人還是女人，不管老人還是孩子，幾乎都要注意日常鈣元素的攝入量。尤其是老年人避免發生骨質疏鬆和骨質疏鬆性骨折，要提早開始補鈣。
《中國居民膳食指南》建議，我國成年人每天鈣元素攝入量應為800到1000毫克，50歲以上人群應不少於1000毫克。可是調查顯示，我國成年人普遍鈣攝入量不足，人均日攝入量只有363毫克，連推薦攝入量的40%左右。
尤其是老年人，大多患者高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病，在飲食上有很多顧慮，導致鈣的攝入量更低。
另外很多人對於補鈣有錯誤的理解，按照傳統「以形補形」的說法，大量喝骨頭湯、吃蝦皮補鈣。其實這些食物雖然鈣含量高，但都很難被人體吸收。
比如豬骨湯，即便燉煮兩三個小時之後，每百克骨頭湯含鈣也僅有2毫克左右，只有同等牛奶的1/60。更不要說豬骨湯裡脂肪含量超標，喝多了對老年人血管健康很不利。
其實經常看爆炸營養課堂的朋友都知道，最好的補鈣食物就是牛奶了，每百毫升全脂牛奶含106毫克的鈣元素。日常喝一杯300毫升的牛奶，就可以攝入318毫克鈣，滿足一天40%的鈣攝入量。
此外還有很多蔬菜、豆類也是高鈣食物，比如毛豆的鈣含量就很有益。每百克新鮮毛豆含13克蛋白質和135毫克的鈣，鈣含量比牛奶都要高，是不是很意外？
除了鈣含量高，毛豆蛋白質含量跟雞蛋接近，同時脂肪含量很低，又不會雞蛋那樣膽固醇含量過高，可以說毛豆是完美的蛋白質和鈣的補充劑。
毛豆還含有豐富的鉀元素、鎂元素和B族維生素，這些成分在夏天很容易隨著大量汗液流失，經常吃一些毛豆可以完美補充。
最後毛豆作為豆類食物，同黃豆一樣含有大豆異黃酮這種號稱「天然雌性激素」的物質，對女性美容養顏、預防骨質疏鬆和更年期症候群都有好處。
各位朋友，你覺得自己需要補鈣嗎？你覺得哪種補鈣方式最好呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。