和風醬汁三絲
猜到沒？！ 和風醬汁裡的要角……居然是個金髮碧眼的外國人 ～法式芥末籽醬？WHOLE GRAIN MUSTARD略帶果香的酸嗆滋味，搭配燒烤肉類、香腸、油醋醬、美乃滋、三明治等等，樣樣出色！★ 芥末醬改成蒜泥就是基本版中華風。
原料：小黃瓜、火腿、蛋、葵花油、醬油、白醋、蜂蜜、芥末籽醬。
做法步驟：
第1步、蛋加少許鹽打散，(鍋子先以廚房紙巾塗一層薄油)，熱鍋倒入蛋汁， 煎成蛋皮
第2步、火腿兩面煎香，待涼與蛋皮切絲備用
第3步、小黃瓜切絲，與火腿絲、蛋絲堆棧裝盤
第4步、調料混合均勻，食用前淋上即成。
第5步、★《左》法式芥末籽醬；《右》可用 Yellow Mustard芥茉醬取代。
小貼士：
★ 或使用瓶裝和風、或油醋色拉醬汁更方便。★ 淡味油品選擇葵花油或芥花油；濃味油品可改麻油、紅油或橄欖油。
來自 美食天下 貪吃橘 的作品。