追韓劇必備的韓式拌飯,在家自己做,味道完勝烤肉店!

2020-12-20 醬子美食談

每次周末在家追韓劇,除了會被劇情甜膩死;最難受的是,還會被裡面的美食給饞死。不管是炸醬麵還是烤肉還是拌飯,看起來就超級有食慾的好嗎!有些人追劇追著追著就餓了,就比如說醬子。

追韓劇必備的韓式拌飯,在家自己做,味道完勝烤肉店!

看到家裡還有一些豆芽、胡蘿蔔,那醬子今天就教大家怎麼做韓式拌飯吧。這個拌飯的做法可以說是超級簡單了,拌飯的蔬菜都不用怎麼處理,拌飯的靈魂在於拌飯的醬。網上也有韓式拌飯醬賣,但是沒有拌飯醬,又想吃現成的咋辦;那我們就自己在家做個低配版的拌飯醬吧。

【韓式拌飯】

食材清單:米飯、菠菜、胡蘿蔔、豆芽、香菇、火腿、雞蛋(1個)、辣椒醬(2勺)、芝麻(適量)、番茄醬(2勺)、雪碧(2勺)、香油(適量)。

製作步驟:

1、米飯準備好,然後把菠菜和豆芽清洗乾淨,胡蘿蔔切成絲,香菇和火腿切成片。

2、鍋裡燒水,水開後把菠菜、胡蘿蔔、豆芽一樣一樣的放進去焯水,然後分別裝盤,放置一旁備用。

3、火腿和香菇可以選擇焯水,也可以選擇放油炒一下,不過炒一下會更香哦,把雞蛋放進鍋裡煎一下,煎至3分熟就好了。

4、然後我們來準備拌飯醬,用家裡的辣椒醬,最好是比較細的辣椒醬,像是沙縣裡面的辣椒醬,兩大勺辣椒醬加入一些芝麻,加入兩勺番茄醬、滴入香油然後加入兩勺雪碧,攪拌均勻。

5、然後裝一碗飯,把菠菜、胡蘿蔔、豆芽、香菇、火腿腸一樣一樣的擺在米飯上,然後把雞蛋放上去,最後淋入自己做的拌飯醬,一份超級有食慾的韓式拌飯就做好了。

【醬子小貼士】

1、可以買到韓式辣醬那就最好了,除了網上有賣,超市裡也有小包賣,實在想吃又沒有拌飯醬,可以試試醬子的這個方法。

2、家裡有石鍋的可以先把鍋燒熱,然後把米飯倒進去,這樣拌飯的時候,還能吃到酥脆的鍋巴。

3、醬子放的配菜都是素的,你們還可以放一些雞肉和肥牛,用油煎過以後,吃起來超級香。

這樣看劇的時候,就可以和男主一起享用美食了,感覺超級幸福啊!還有什麼不懂的歡迎在下面留言提問,我們下期美食再見吧。

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