艾葉是比較常見的「野草」，尤其在農村更多，清明前後，艾葉長得正是茂盛之時。可能一些年輕人不太了解艾葉，但家裡長輩們還是略知一二的，還有句俗話說「家有三年艾，郎中不用來」，而且有的地區在節日還會用到艾葉，也是一種習俗。那麼，艾葉到底有什麼好呢？又該怎麼用才有利健康？知其然也要知其所以然，此文我們就一起來了解一下。
艾葉是可以食用的，《本草綱目》中就有記載過，清明時節正是進食的最佳時候。艾葉能幫助驅散寒氣，對於體質偏寒，經常手腳冰涼的女性來說，吃點艾葉是有好處的，可以用來泡水喝，或者用艾葉紅糖煮雞蛋吃，還能有意外驚喜，對於補充氣血也有一定的好處，比較適合調理身體。
用新鮮的艾葉煮水和面，裡面可以放點紅豆，做成艾葉粑粑吃，還有助於養脾，這種吃法也是一些地區獨特的美食。
現在注重養生的人有很多，用艾葉灸就是一種方法，有些女性可能比較了解。且用陳放的艾葉效果更好，因為新鮮的氣味比較強烈，燃燒起來也比較快，陳艾燃燒後就比較溫和，艾灰也不容易脫落，這種方式也能幫助逼出體內溼寒之氣，還有助於緩解疲勞，這也是為什麼說家有三年艾、郎中不用來的一個原因。
而對於頭髮經常出油、頭皮屑非常多，甚至脫髮的人而言，還可以用艾葉煮水洗頭髮，也受益頗多！能幫助消除頭屑，止癢，也不會傷到發質和頭皮，反而還能輔助殺菌和消炎，保護好頭皮的生長環境，緩解出油，在一定程度上或還能預防脫髮。
還可以在泡腳水裡適量加點艾葉，也能幫助殺菌，去除腳部異味，還能促進血液循環和代謝，睡前泡，有助安神，睡眠質量或許還能得到提高。
現在天氣漸暖，溫度逐漸回升，蚊蟲也會開始出沒，艾葉的獨特的香味，也能夠讓蚊蟲不敢輕易靠近，可以在皮膚上擦點艾葉水，或能防止被叮咬。
縱然艾葉有那麼多的用途和好處，但用錯了也白搭，一些注意事項還是要提前了解清楚，以免給身體帶來隱患。
並不是吃得越多越好，艾葉不僅僅是一種普通的食物，若過量食用，反而容易增加身體負擔，其中的一些揮發性物質，還可能會損傷到肝。進食幹艾葉，量在3-5克即可，不宜吃太多，防止刺激到身體。
如果是用艾葉灸的話，要保持空氣的流通，以免吸入過多的艾煙，儘量少用新鮮的艾葉灸，防止燃燒速度過快，灼傷皮膚，一定要注意安全。
通過整篇文章的了解，相信大家已經知道了很多種艾葉的用法，可能有的人還是第一次聽說，以後可別再把艾葉扔掉了！不管是吃還是用，都能給身體帶來一定的好處，不管要注意正確的方式，才能更好地發揮它的作用，帶來實打實的好處。