位於21世紀飯店一層，安靜雅致的氛圍格外讓人欣喜，窗邊是榻榻米小包間，私密性更強，讓兩個人的竊竊私語終於有了落腳點。窗外的滿園綠色，更是令人心曠神怡，整個環境相互映襯，想必這家日本料理如此用心，在食物上也一定讓人期待。
翻閱菜單，選擇了自己所愛，一不小心，好像能稱得上是一席日料魚宴了呢，從各種魚生、銀鱈魚、三文魚頭…到烤鰻魚、海鮮丼、海鮮壽喜燒…把新鮮的滋味吃個遍~食材新鮮毋庸置疑，都是魚肉海味，多吃幾口也無妨。
刺身拼盤豔麗奪目，端上桌就安耐不住內心的小激動，朋友們各自夾取自己喜歡的。
刺身全部當天採購，當日售完，確保食材的新鮮，讓食客每日食用鮮魚鮮料。魚生都是厚切，入口彈軟，甜蝦晶瑩剔透，輕輕一吸，便可在口中融化。
接下來是一系列「魚」，高蛋白，低脂肪，營養健康的選擇，當然魚肉為首選。
鹽烤三文魚頭，小夥伴早就吵吵著想要吃了，營養價值極高，選用日本日常的銀鱈魚。膠質滿滿，營養極其豐富，配上一杯小酒，那才叫完美。
烤銀鱈魚，是我的最愛，別看價格不低還僅有兩片魚肉，但細膩的肉質，滑嫩的口感，鮮美的味道，與刺身同時我的日料首選。
烤線魚，肉質比青花魚更厚，口感更好，而且通常選用去皮的魚肉，大大降低魚腥味。整刺一根，吃起來便是能暢快的品嘗魚肉的鮮美了。
每次日料宴席當然少不了炭烤活鰻，刷滿鰻魚醬汁，甜蜜十足，柔軟的鰻魚需要用最輕柔的動作夾起，即便入口融化，也不忍在入口前有絲毫破壞。
三文魚刺身有了，烤三文魚也同樣推薦，魚肉緊緻，不同於生食，會有一種力度的魚香。
誰說壽喜鍋只適合冬天，有著滿滿海鮮，紅蝦與魚片鋪滿的海鮮鍋，在炎熱的夏日也同樣誘人喚醒食慾，即便是鋪墊的白菜蘑菇也統統要吃光，淡而鮮的湯底，早已把蔬菜浸的入味軟爛，盛上一碗，相當滿足。
午間各種定食超值，牛肉壽喜鍋定食，刺身定食，手握壽司定食…價格優惠，附近的OL們午餐也有了不錯的選擇。
頤日本料理
地址： 亮馬橋路二十一世紀飯店一層
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