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黃瓜配花生，腹瀉找上門；因為黃瓜既甜又冷，所以很多人喜歡吃生黃瓜，而花生富含脂肪。一般來講，脂肪食品與性冷食相結合，往往會增加光滑度並引起腹瀉。不應一起食用。腸胃功能較差的朋友必須避免食用相同的食物。
黃瓜不能與菠菜一起食用，是常識，菠菜可以補充鐵，黃瓜具有分解酶，在高溫烹飪時會分解，而在遇到菠菜時會大量分解菠菜的維生素。當兩者結合在一起時，人體將吸收越來越少的維生素C，並且各種疾病將逐漸出現。
不能與西紅柿一起食用，西紅柿是最富含維生素的，黃瓜也有分解酶。如果吃了它們，就無法吸收任何營養，因此，沒有維生素就很難消化。我們要多吃綠色蔬菜的全穀物，以便更好地吸收更多的維生素，並促進胃腸道的消化，這相當於垃圾在胃腸道中的持續積累。
不能與辣椒一起食用，在日常生活中，黃瓜要多食。此時，其所含的維生素C分解酶保持一定的活性。如果它等同於富含維生素C的食物，例如辣椒，黃瓜中的維生素C，則分解酶會破壞其他食物的維生素C。儘管它對人體無害，但會減少人體對維生素C的吸收。
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