紅燒排骨家常版來啦！入口即化的感覺，美味至極，簡單易懂！
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注有夢想的小蛋卷。喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
今天給大家分享一個紅燒排骨的做法，不用一滴水，用啤酒做的紅燒排骨才是最好吃的。首先準備排骨提前浸泡兩個小時，把它清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，放入料酒。水燒開後把浮沫撇乾淨。然後用筷子把排骨夾出來，放在筐裡面給它控一下水。
另起鍋燒乾水分。然後放入食用油，放入三勺白砂糖，先炒一個糖色，炒成黃色開始冒泡的時候倒入排骨。放入八角、香葉、桂皮、幹辣椒，還有蔥、姜、蒜，再繼續給他翻炒，炒至變色後倒入兩瓶啤酒。
現在咱們來調一下味。倒入適量的料酒。少許的醬油、耗油，燒開後蓋上鍋蓋，改成小火慢燉一個小時。一小時後放上兩勺鹽。雞精後，再給燉20分鐘，20分鐘後大火收一下汁就可以了。
今天的美食做法分享到這裡就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友哦，讓我們下期再見！