相信大家對玫瑰花都不陌生,普通的玫瑰花,擁有淡淡的芬芳,又有特別的寓意,特別適合送給女朋友,電視劇裡也會有很多用玫瑰花泡澡的情節,象徵愛情,象徵美豔!其實,用玫瑰花來製作的美食也是數不勝數,例如玫瑰花餅,玫瑰花蔓越莓,玫瑰花醬等,淡淡的玫瑰花香與其他食物混合,優雅又精緻,今天,果子君就要用可食用的玫瑰花來製作一款玫瑰花醬,甜甜的味道,像極了愛情,既可以泡茶,又可以塗在麵包片上,大家快一起來試一試吧!
主要材料:玫瑰花適量、冰糖適量、清水
製作方法:1、準備適量的玫瑰花,(具體數量以自己想要做的多少為主),然後從玫瑰花上取出花瓣,將花心和根莖丟掉。將玫瑰花放入水中浸泡,大約十分鐘,這時候要將玫瑰花中壞掉的葉子挑出來。泡好之後,撈出,瀝乾水分,放入碗中備用。
2、準備適量的冰糖,可以多一點,不可以用白砂糖替代,因為白砂糖在煮的過程中,口感會破壞,所以冰糖會更持久有甜味。而且冰糖還比白糖具有更高的營養價值。
3、起鍋,在鍋中加入大量的清水,開大火煮沸,然後將冰糖放入水中,煮化之後。將瀝乾水分的玫瑰花瓣放入,一起煮,煮大約十分鐘之後,轉為小火,慢慢熬煮,可以多放入一點冰糖,防止煮的時候甜味散掉!
4、小火煮上二十分鐘的時候,玫瑰花會基本上都變色了,然後將火熄掉,用濾網將玫瑰花瓣撈出,只留下玫瑰花醬,然後放冷之後,裝入玻璃瓶,再放入冰箱冷藏,這樣會更加冰爽。果子君小貼士:不是所有玫瑰花都可以食用哦!所以在買玫瑰花的時候,要諮詢店員是否是可食用玫瑰花!
這樣一款漂亮的玫瑰花醬就做好了,平時吃麵包的時候,拿出來塗上一層,甜甜的味道,簡直讓人心情愉悅!也可以直接泡水喝哦!一股甜甜的玫瑰花香,濃鬱又不失感覺!快來一起試試吧!