蒸南瓜時，要不要放糖？很多人都弄錯，難怪南瓜味道淡不下飯！
嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談蒸南瓜吧！大夥都應該吃過南瓜吧！南瓜價格便宜，味道好，深受大家的喜愛，而且南瓜的做法多種多樣，隨便怎麼做都很好吃！南瓜口感偏甜，所以很多人都喜歡用它來燉湯，這樣能讓湯的味道更鮮。不過，小廚最喜歡蒸南瓜吃，這樣南瓜口感會更好，吃著非常香軟。其實，之前小廚並不喜歡吃蒸南瓜，總覺得蒸南瓜就是味道非常淡，如同樣口感的紅薯那樣香甜。
可是後來去隔壁阿姨家吃了一次蒸南瓜後，發現並不是南瓜味道淡，而是小廚的做做錯了。小廚很早以前就聽別人問過這樣一個問題，蒸南瓜時要不要放糖？開始小廚認為並不用放糖，因為南瓜中帶有甜味，再放糖反而會影響味道。後來，小廚吃了阿姨放了糖後的蒸南瓜才懂，蒸南瓜是要放一點糖，因為南瓜蒸熟之後甜味會變淡，如果蒸南瓜不放糖，吃著味道就很淡，口感不好。所以蒸南瓜，要放一點糖，不然南瓜味道淡、不下飯！下面小廚就把蒸南瓜的方法分享給大家，感興趣就看看吧！
首先準備好需要的材料：南瓜、紅棗、百合、糖
第一步：把買來的大南瓜切出一塊，剩下的放置以後再用。把切出來的南瓜清洗乾淨，洗乾淨之後將南瓜去皮，把去皮的南瓜切成塊，南瓜在切塊時不要切得太小了，這樣很容易煮爛。南瓜切成自己想要的形狀，放進盤子中備用。
第二步：準備幾顆紅棗，將紅棗放入碗中，倒入少量的水把紅棗泡，紅棗泡發後更容易處理。泡好之後撈出來切成條，切條時將紅棗核去掉，這樣更方便一會使用。接著再準備一點幹百合，剛剛和放入碗中倒入溫水泡發，能讓蒸好的南瓜更好看，更有營養。
第三步：把南瓜和紅棗擺盤，準備好過往鍋，往中倒入冷水，接著架上蒸籠，將來擺好盤的南瓜放入蒸籠，大火將水燒開，水開之後換成小火慢慢蒸，蒸10分鐘左右時，揭開鍋蓋將糖撒在盤子中，接著繼續蒸5分鐘左右，讓糖均勻的融化在南瓜上。
第四步：蒸南瓜時，糖一定要蒸南瓜10分鐘之後再放，因為這時候南瓜中的糖分已被蒸出，再放入糖，就能讓南瓜吸收糖粉，南瓜吃起來的口感就會更好！
這樣一道簡單的蒸南瓜就完成了，你們學會了嗎？南瓜的烹飪方法有很多，蒸南瓜味道最好，有很多人都不知道蒸南瓜要不要放糖，要放糖，這樣蒸出來的南瓜味道才會更好，這一步非常重要，很多人不懂弄錯了，難怪蒸出來的南瓜味道淡不下飯。
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