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導讀:高血糖的人飲食要控制糖的攝入。高血糖的人在兩餐間各類水果均可食用，但一定要注意少量食用。必要時需要在下一次就餐前檢測血糖，了解食用的水果，是否會影響血糖水平，避免造成血糖波動。對於高血糖的人來說吃飯是件「困難事」，因為糖高血糖飲食做不好，血糖升得快，所以飲食是控糖的基礎，血糖好不好，有高血糖還敢多吃飯嗎?
今天我們就來聊一聊，想餐後血糖依然控制的好，應該怎麼吃?
4個飲食好習慣，怎麼吃血糖都不會高
1.粗細搭配
高血糖的人，吃飯要善於粗細搭配。
例如大米飯的含糖指數為88%，而米飯如果加上富含膳食纖維的食物一起吃，升糖指數就降下變成57%。
因此高血糖人用餐時要做到粗細搭配，做米飯時加些粗糧，例如玉米面、黃豆粗顆粒的雜糧， 均可降低升糖指數。
2.煮飯要「偏軟」
煮飯時若時間過長，穀類熬煮的時間越長越爛，吃了血糖上升速度就越快，所以要「加速」煮飯時間，不要太爛。
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等因素，對食物升糖的指數都有影響。
3.飯前喝湯
有條件的人，建議吃飯前先喝一碗湯，這樣能增加胃的佔比，吃飯時也易產生飽腹感，食物吃的量就可以得到控制，血糖不會輕易上升。
另外，如果吃飯時加一些醋，可以幫助食物經發酵後產生酸性物質，使升糖指數下降。
4.粗加工
什麼樣的食物最容易升高血糖呢?答案是:精加工食品。
生活中的麵包、饅頭、米飯等，這些都屬於精加工食品。精加工食品非常容易引起血糖的升高，這可怎麼辦呢?
實際上，日常我們做飯時，若可以時加入大顆粒粗糧，配合粗糧「緩衝」一下，血糖上升速度就放慢了。
吃飯的時候多嚼幾下，大概8下左右，這樣也可促進腸道的運動增加，對血糖控制有利。
高血糖的人，血糖達到哪個值最合適?
高血糖的人，要學會餐後測量血糖值。
通常情況下餐後1-2小時的血糖值，可以反應是胰島的儲備功能。 從吃下第一口食物計算，半小時到1小時左右食物的消化正好處於高峰期，但隨之胰島素分泌佔了上風，在餐後2小時血糖又會降至接近空腹 ，在餐後3小時左右降至正常水平。
對於高血糖的人來說，年齡小於60歲的建議餐後血糖控制在8-9mmol/L左右，不超過9mmol/L 。
年齡大於60歲的人糖控制區間可以稍微的放寬鬆一點，餐後血糖儘量不超過10mmol/L。
高齡有高血糖的人，年齡大於80歲以上的應儘量是不超過11mmol/L或者12mmol/L。
高血糖的人飲食要注意什麼?
高血糖的人的飲食，要嚴格的控制能量的攝入。
平時所說的少吃什麼東西，多吃什麼東西，而應該是少吃所有的東西，任何的食物在體內都能轉化成糖類，糖類入血就會引起血糖升高。
我們說的主食，比如面，米，饅頭，煎餅這些東西都要少吃。水果不是一點都不能吃，而是要嚴格的控制量。對於含糖量高的食物，比如飲料，糖果都應該要少吃。