端午節馬上就要到了，如果沒有吃過粽子就感覺端午節都白過了，而且粽子的包法比較難，所以大多數人都選擇買著吃，但外面的粽子千篇一律，小編在機緣巧合之下吃了一次星巴克的水晶粽，感覺做起來應該不太難，還賣得很貴，而且做一個的價錢能夠買好幾個水晶棕了，最重要的是，自己做的健康好吃無添加，一舉多得。
準備材料：水晶粉50克；純淨水兩個50克；麥芽糖漿150克；粽葉適量；麻繩適量；各種口味的陷適量
步驟1
150克水晶粉中加入50克水攪拌均勻至無顆粒狀態，放在一邊備用，配料比例一定要正確，糖漿和50克水放入小鍋中加熱至沸騰，並不停攪拌，然後把先攪拌下水晶粉溶液，防止沉澱，然後把糖稀分兩到三次加入到剛剛的水晶粉溶液中，邊倒邊不停攪拌，防止產生顆粒，攪勻即可。
步驟2
把溶液封上保鮮膜，一定要封，防止水汽滲入，不然會太稀，封好之後放入蒸籠裡，大火蒸至全部凝結透明。蒸好後趁熱取出一塊，稱取45克，在這期間一定要帶手套，抹一點點玉米油或者色拉油，要沒有味道的油，防粘。然後開始往裡面填陷。
步驟3
取出粽葉捲成漏鬥狀，按照包普通粽子的方法填陷，用繩子按個捆好，再用食品密封袋封好，放冰箱裡冷藏幾個小時就好了，也可以冷藏一周一月都可以，吃之前解凍就可以回軟了。
怎麼樣是不是很簡單，好吃還好看，快快做完讓朋友家人嘗嘗看吧！