我們家夏天最愛這碗湯麵，隔幾天就要煮一鍋，早上不用催，小朋友自己就能吃光一大碗，老人家也特別愛吃。因為煮這道湯麵的時候我放了絲瓜，湯汁特別鮮美。再加上大大的魚丸，這樣的搭配真的百吃不厭，老公吃了一大碗還說不夠，都說太好吃。
早上先喝口湯，再吃麵，特別舒坦。夏天正是吃絲瓜的季節，本地菜農種的絲瓜要8塊錢一斤，雖然貴了點，但是家人都愛吃也值了。我們家只要煮這道湯麵，回回都是吃精光，大家不知道做什麼早餐的時候，不妨也試試這道湯麵吧！簡單又營養，8分鐘就可以上桌了，老少皆宜哦！
【絲瓜魚丸湯麵】
材料：雞蛋面200克；絲瓜1根；魚丸6個；花生油40克；鹽2克；生抽15克；香蔥兩根。
第一步：先把絲瓜去皮洗淨切滾刀塊；香蔥洗淨切蔥花。
提示：絲瓜的品種有很多，大家選擇自己最愛吃的那種就可以了，做法是一樣的，儘量挑嫩一點的，口感會更好。
第二步：起油鍋，放入絲瓜炒至變軟。
提示：絲瓜先炒一會再煮湯會更加鮮美。
第三步：倒入適量清水，接著放入洗淨的魚丸煮三分鐘。
提示：這湯特別好喝，喜歡的可以多加一點點水。魚丸是在超市買的，現在有很多袋裝魚丸，質量也挺好的，小朋友喜歡吃，可以備點在家裡，總比出去吃早餐強！
第四步：放入麵條煮兩三分鐘。
提示：用的麵條不同，煮的時間也不一樣哦！這個要自己隨機應變哈！
第五步：放入鹽和生抽調味，撒入蔥花，即可出鍋享用。
提示：這道湯麵不適合味道太重的調料，用點生抽提鮮就夠了。
這道簡單易做的湯麵，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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