三伏天就愛這碗面,清涼爽口,好吃又解饞,8分鐘上桌,簡單省事。馬上就要進入三伏天了,天氣越來越熱,今天最高氣溫都到了39度,外面就像個大烤箱,走在路上都快被烤熟的感覺,實在太熱了!高溫天氣,在家裡最不想呆的地方就是廚房,所以現在做飯都是怎麼簡單怎麼來,煮飯炒菜太麻煩了,而且天氣熱也不愛吃米飯,乾巴巴的,沒什麼胃口。這時喜歡吃些麵食,尤其是酸辣口味的,更是解饞。最近有款麵條的做法特別火,那就是黃磊老師在《嚮往的生活》中,給嘉賓做的「雪碧拌麵」。第一次聽到這個做法時,真心覺得是黑暗料理,怎麼可能好吃。不過因為女兒一直讓我做給她吃,所以就嘗試了一下,還真別說,味道真的很不錯,不僅不會覺得怪,還特別好吃。用雪碧調配醬汁,多了清甜的味道,而且也中和了辣味,吃起來更加的爽口。
《嚮往的生活》黃磊同款雪碧拌麵,原來這麼好吃,一次愛上,特香。雪碧拌麵確實是出乎意料的好吃,酸辣開胃,夏天沒食慾做上這樣一碗麵條,一下子就能吃精光,越吃越過癮,太解饞了,一周吃3次都不嫌膩,特香。關鍵做法還特別的簡單,8分鐘左右就能上桌,比叫外賣更方便。下面就把具體做法分享給大家,一起來看看吧。
【雪碧拌麵】
【材料】麵餅:1塊、雪碧:2大勺、生抽:2勺、醋:2勺、辣椒麵:1勺、大蒜:2瓣、蔥花:適量、熟芝麻:1小勺、熱油:1勺、鹽:少許、黃瓜絲:適量
【製作過程】第一步:碗中加入蒜末、蔥花、1勺辣椒麵,一小勺熟芝麻,倒入1勺熱油,將食材爆香。
第二步:加入2勺醋、2勺生抽、2勺雪碧,少許鹽,攪拌均勻調成醬汁。
第三步:煮一鍋開水,將麵餅放入,大火將其煮熟。麵餅也可以換成麵條。
第四步:將煮好的麵條撈出,放到涼白開中過涼。如果想吃熱的,這一步可以省略,不過夏天還是吃涼麵更舒服。
第五步:將麵條水分瀝乾,放入黃瓜絲。
第六步:倒入調好的雪碧醬汁,攪拌均勻就可以吃啦。
雪碧拌麵就做好了,簡單快手,非常的好吃,酸辣開胃,最適合在炎熱的夏天吃,喜歡的別錯過,做給家人嘗嘗看吧。
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