土豆是世界各地人民都喜愛的一種美食,不同地區做土豆的方法也都不盡相同,但無論怎麼做,土豆都是一種經濟又好吃的美食,既然土豆這麼讓人充滿食慾,那麼今天小編就為大家介紹一種以土豆為原材料做成的經典美食,老少皆宜的雞汁土豆泥。這裡小編教大家的方法不是用真的雞汁,而是說這種土豆泥跟雞汁一樣鮮美可口。如果有雞汁的朋友,做的時候可以換成雞汁哦!一起動手做起來吧!
雞汁土豆泥用這個方法做,鮮美可口老少皆宜,一家人都愛吃
需要用到的食材:土豆2個,濃湯寶適量,黑胡椒粉一勺,水澱粉3大勺,黃油40克
具體的做法:
第一步,將買來的土豆清洗乾淨,去皮以後切成小塊,再起鍋燒一鍋開水,將土豆放進鍋裡去煮,煮到土豆能用筷子輕鬆扎透就可以關火了。
第二步,將煮好的土豆撈出來控幹水分,再過一下涼水裝進碗裡,接著往土豆裡加入小半勺鹽。
第三步,將土豆塊裝進保鮮袋裡,用擀麵杖擀成比較均勻的土豆泥,裝進碗裡留作備用。接著將一塊黃油裝進碗裡,隔水煮至融化。
第四步,將融化好的黃油淋在土豆泥上,用勺子將土豆泥和黃油混合,可以用勺子不停拍打,讓土豆泥混合均勻成細膩的泥狀。
第五步,接著要調做土豆泥的芡汁了。準備一個乾淨的小碗,濃湯寶取六分之一放進碗裡,用5大勺左右的開水將濃湯寶化開,再往湯汁裡加入一勺黑胡椒粉和3大勺水澱粉混合均勻。
第六步,將調好的芡汁在鍋裡隔水煮至微微濃稠狀,讓後將芡汁淋在做好的土豆泥上,一份色香味俱全的土豆泥就做好了,美美的開始享用吧!
以上就是小編為大家介紹的關於土豆泥的做法,是不是非常的簡單呢?這樣做出來的土豆泥老少皆宜,一家人都愛吃,如果有小夥伴嘗試做過這道美食的話,可以在評論區分享一下你的美食心得喲!喜歡這篇文章的話,不要忘了給小編點點關注!