菜板，是每個有做飯的家庭的一種必備的廚房工具，而不同材質的菜板各式各樣，有塑料砧板，木質砧板，竹質砧板等等，但大多數人都會選擇用木質菜板，畢竟相對於其他的來說，木質菜板更加安全，因為木質菜板是天然的，沒有添加其他物質。
不過菜板也是非常困擾每個家庭的，因為只要用一段時間，菜板多多少少都會發黴和變黑，任你怎麼洗，都無濟於事（而且總不能每一周都換一個新的菜板吧，這也不太現實）。久而久之，很多人也就習慣了這發黴變黑的菜板，那這到底會不會危害身體呢？這個肯定會對身體有一定不好的影響，但小編也沒說讓你每周換一個菜板，因為這實在是浪費，也不環保。所以今天小編就帶來幾個小妙招，讓發黴變黑的菜板，煥然一新，讓飲食更加健康。
首先讓小編告訴大家，為什麼剛買不久的菜板用了幾次，就會發黴變黑。一般菜板發黴變黑分為這3種。第一種是切完菜的菜板沒有進行清洗，直接放置，直到下次使用的時候才進行衝洗導致；第二種是放置菜板的地方不乾燥，經常能夠沾到水，再加上黴天氣的變化導致；第三種是切菜的時候經常在一個地方切，導致出現刀痕，而細菌順著刀痕寄生導致。
那有什麼好的方法能夠清洗掉菜板上的細菌和汙垢呢？跟著小編往下走。
一、食用鹽、小蘇打、白醋。首先把發黴變黑的菜板用清水清洗乾淨，之後再撒上一點鹽用鋼絲球稍微用力來回擦（才不掉菜板上的汙垢，沒事的，這只是對發黴的菜板進行一個初步的清理），然後在菜板發黴變黑的地方，加入小蘇打和白醋，等大概15分鐘左右，再用抹布擦一下，最後放入清水中浸泡清洗即可，拿出來大家就會發現，嗯，你家的菜板煥然一新了！
二、高度白酒。首先把發黴變黑的上面倒入少許的高度白酒，之後用打火機點燃（友情提醒：注意點火的時候，不要靠太近，最好離得遠一點，以免造成灼傷），等待白酒自然熄滅，最後再用刀頭部分輕輕刮去變色以及有發發黴的地方即可。
覺得很簡單有木有，快點瞅瞅家裡的菜板乾淨不，有需求和興趣的小夥伴可以試一試，以後再也不用擔心菜板發黴變黑了。
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