高脂血症是非常有害的，它可以導致血管的動脈粥樣硬化，從而導致中風、冠心病、心肌梗死等一系列併發症，這些併發症都是致命的疾病。高脂血症的危害如此之大，最好在沒有病的時候就開始預防，而如何預防高脂血症就是從高脂血症的罪魁禍首開始。
高血脂的「禍根」找到了，不止肥肉，專家總結了幾點
第一、油膩飲食
隨著人們生活水平的提高，餐桌越來越豐富，餐餐大魚大肉是很常見的。許多人是無肉不歡的，甚至沒有肉就吃不下飯，而且還很不喜歡吃蔬菜。經常吃一些高脂肪、高膽固醇的食物，不僅會使得身體變形，還會導致血液中的血脂升高，引發高脂血症。
第二、喝酒
飲酒，特別是大量飲酒，會影響體內脂蛋白脂酶的正常運轉，也會降低肝臟合成低密度脂蛋白的速率，降低血液中清除低密度脂蛋白的效率，而使人體血液分離的甘油三酯含量升高，可誘發高脂血症，動脈粥樣硬化的風險也會增加。
第三、遺傳
高血脂與遺傳也有一定的關係。如果父母肥胖，你自己也比較肥胖，如果此時不多運動，很容易造成血脂沉積在血液中，血脂的濃度就會增加。
第四、缺乏鍛鍊
現在，人們工作壓力大，加班加點，缺乏鍛鍊時間。此外，他們經常坐很長時間，體內血液流速會降低，從而影響血液循環。血液中脂肪的代謝減少，脂肪含量會升高，導致高脂血症。
第五、環境因素
人的情緒會影響人的健康，也會影響血脂。最簡單的就是氣大傷肝，我相信生活中的很多事會讓你氣的肝疼。憤怒會影響肝臟的功能，與肝臟脂肪代謝密切相關，一旦脂肪代謝受阻，血液中脂肪含量升高，從而面臨高脂血症的危險。
查出高血脂，教你這樣吃，趕走高血脂！
1、補充一種營養素
想要降血脂，就要提高血脂的代謝能力，醫生建議高血脂人群多補充一種營養素，這個指的就是青 梅 柑 桃，裡面不僅含有7種水果的胺基酸、維生素、果酸、微量元素等，還含有5種抗衰老食材的營養，同時還富含鮮雞蛋的白蛋白，每天早晚來一點，堅持2個月，血脂會乖乖下降，趕走高血脂。
2、多吃全穀類食物
高血脂人群在日常飲食中應自覺減少米飯的攝入量，即主食不宜過多，但也不宜過少，不宜少於三兩，否則大腦運作所需的能量就會不足。你可以在主食中加入一些粗糧，這樣高血脂就會得到很好的控制。
3、多吃時令水果和蔬菜
蔬菜和水果是高血脂人群的好朋友。規劃食物時，新鮮蔬果的比例可以適當增加。蔬菜和水果的營養豐富，特別是膳食纖維和維生素，多補充這兩樣，對降低血脂很有幫助。
4、注意蛋白質的攝入
高血脂人群必須注意飲食中蛋白質的攝入，特別是優質蛋白質的攝入。平日可以多吃雞蛋、牛奶、肉、魚等食物。不過，有一點需要注意的是，肉類儘量選擇低脂肪的肉，不要攝入過多的脂肪，不然不利於高血脂的控制，可以多吃一些去皮雞肉、瘦牛肉之類的肉類。
以上是高血脂人群在飲食中需要注意的幾個問題，這樣飲食才不會增加血脂。最好制定合理的飲食計劃，這樣在吃飯的時候，就不會吃對身體不好的食物。