哈嘍，歡迎來到閒人說美食，我是根本停不下來嘴的閒人，儘管已經步入到了秋天的季節，但是在中午的時候，太陽還是曬得滿臉流汗，這溫差真的是讓閒人無力招架啊，不過在這個季節，冰淇淋還是十分的暢銷的，涼涼的冰淇淋一放到嘴巴裡面就融化了，感覺渾身上下的熱意都已經消失不見了，不過，中秋快到啦，看到各個品牌出了好多冰淇淋月餅，實在是嘴饞，但是均價都要40元一個，閒人是在不捨得掏錢，所以就動手自己做啦！！做法很簡單，成品的口感絲毫不輸外面買的。為了迎合今年還在穿短袖的中秋，閒人準備教大家製作一道關於中秋的冰淇淋，自製冰淇淋月餅，只是看這個形狀，是不是就口水流不停了，不要著急，跟著閒人一起做起來吧！
首先，我們準備好需要使用的材料，黑巧克力數塊，冰淇淋不同口味的各來一塊，建議使用軟冰淇淋，如果是類似冰塊的還是不要用了，然後準備好矽膠模具，作為有一顆少女心的閒人，當然是使用心形的模具了，如果小夥伴們有喜歡的不同形狀的，也可以使用哦！還有一個粉粉的刷子，食材和用具就準備好了，首先，我們把雪糕從冷凍裡面拿出來放到室溫裡等待融化，把巧克力隔水加熱融化成液體，也可以放到鍋裡面煮化，然後用刷子把巧克力均勻刷在模具上，放入冰箱裡冷凍半小時。
冷凍半小時之後拿出來，用刷子再刷一遍巧克力，填補第一遍沒刷好的，把之前漏下得的一些邊邊角角全部封死，再次冷凍半小時，冷凍好之後拿出來。把巧克力拿出來之後，在巧克力上面均勻的鋪上冰淇淋，這時候冰淇淋已經軟化的差不多了，裝到8分滿就可以了，然後在放入冰箱裡面，冷凍半小時。
等待半小時之後，就可以拿出來了，然後在使用刷子，再次刷上巧克力，用來封底，這次要刷的稍微厚一些，一定要封好，不然冰激凌化了之後就會流出來了，刷好之後放入冰箱冷凍，這次冷凍久一點再脫模。做好之後就可以脫模了，脆脆的巧克力裡面包裹著軟軟的冰淇淋，想想就很好吃啊！
這麼一個有顏值的冰淇淋月餅，是不是很高大上，中秋節拿出來招待親朋好友，檔次瞬間提升了有沒有！快去嘗試一下吧！記得做好回來告訴閒人哦