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今天帶給大家的是一款美味的雙層芝士麵包，當然這款麵包我們完全不需要烤箱就可以製作，你只需要準備一個不粘平底鍋，保證你做的麵包跟烤箱烤的一樣好吃，不知道對於那些家裡不具備烤箱的朋友算不算是個小驚喜。
這種麵包很簡單，無非在揉面上我們要花一些時間，要掌握好揉面麵團達到的程度，這裡我們只需要對麵團進行一次發酵就可以，無需第二次發酵就可以放入鍋中製作。這裡我們添加兩種奶酪，如果大家都能買到最好，如果買不到用其中一種也是可以的，這樣會讓你的麵包口味更佳，好了不多說上食譜。
【材料準備】
160克麵包粉、40克通用麵粉、150毫升牛奶、15克糖、3克鹽、3克速溶乾酵母、15克無鹽黃油、150克牛奶、4片切達乾酪、4片馬蘇裡拉。
【製作方法】
1.首先我們把兩種麵粉倒入碗中，加入15克糖和3克鹽，最後加入乾酵母，然後攪拌均勻。
2.攪拌均勻之後我們在麵粉中倒入150毫升溫牛奶，牛奶稍微加熱一點就可以，不需要煮開。然後用橡皮刮刀攪拌，最後用手開始揉捏，直到形成麵團。
3.這裡面圖不需要揉捏到光滑，期間我們要加入軟化好的黃油包裹在面裡繼續揉捏，直到麵團變得表面光滑為止。
4.這裡如何評定麵團是否製作好，大家參照這張手膜圖，能撐開手膜，而破洞周圍圓滑就是揉面成功。
5.進行第一次發酵，發酵到麵團兩倍大即可，判定標準就是把手指插入麵團不回縮即可。
6.把麵團分成四部分，然後揉捏成團，蓋上保鮮膜備用，不需要發酵。
7.用擀麵杖把麵團分別擀平，大致形成長條形狀，然後準備好芝士片，兩種芝士片疊加放在長方形的一側，然後將麵皮對摺，把芝士包裹在麵皮裡，封好周圍的口。
8.然後用筷子在表面壓出三條凹槽，形成一個好看的造型，目的是防止內部變空，可以分割融化後的芝士。
9.平底鍋中火燒熱，不需要放油，直接放入平底不粘鍋，一面煎大約5分鐘，然後在換另外一面再煎5分鐘，大概的程度大家看圖，美味的芝士麵包就製作好了，大家趕緊品嘗吧。
我是一名熱愛生活，熱愛美食的業餘廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食，就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你，從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以私信小廚，小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習，期待大家的關注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！