補血的話題一直是大家所關注的事情，無論是兒童還是成年人，都會有一些人存在缺鐵性貧血的問題，科學補鐵，才能從根本上預防貧血的發生。對於食物所起到的補血作用，請大家首先不要過分神話。另外，生活中，您應該適當偏向這幾種食物的攝入，靠譜補充血紅素鐵，為您的身體保駕護航。
缺鐵和缺血（貧血）有何關係？
由於體內儲存鐵消耗殆盡，不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血，屬小細胞低色素性貧血，又叫缺鐵性貧血（IDA）。貧血的出現是缺鐵的晚期表現。
哪些食物有著不錯的補鐵作用？
動物瘦肉：一種相對而言更加平常的食品，其中含有豐富的礦物質鐵，經常攝入可以不錯的補充血紅素鐵，從而就能起到適當的所謂的「補血」作用。
所以，動物瘦肉，不可多吃，但更不能不吃。無論是豬瘦肉還是牛羊瘦肉，每日都應該有攝入，建議單日攝入量不超過100克。
動物內臟：各種動物內臟中同樣含有豐富的礦物質鐵和維生素A，對於補血有著良好的作用。
所以，為了更好的預防貧血的發生，也為了促進鐵元素的吸收，請您每周食用1—2次動物內臟。說到具體，肝臟是不錯的選擇，熘肝尖、肝泥雞蛋糕等美食都是不錯的選擇。
雞蛋黃：相比之下，雞蛋黃的含鐵量也很高，但是其吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵6.5毫克，鐵吸收率只有3％），相對而言雞蛋是一種每天都建議您吃的食品，物美價廉，營養均衡，所以用它來補鐵也較為靠譜。
動物血液：動物血液，雖然口感可能並不是那樣完美，但是其補鐵補血作用非常「傲人」。
建議您每周最少吃一次動物血液，無論是涮火鍋還是鴨血粉絲湯，都是很不錯的選擇。
新鮮的水果蔬菜：除了直接含有礦物質鐵（血紅素鐵）的食品以外，維生素C在身體中可以促進鐵的吸收，所以生活中要增加富含血紅素鐵的食品，讓您身體中的鐵元素更好的吸收。
說到具體，綠葉蔬菜、西紅柿、尖椒、蘋果、橙子等蔬果都是建議您各位食用的。
所以，菠菜補鐵、紅糖補鐵、紅棗補鐵等理論其實並不靠譜。想要達到靠譜的補鐵補血效果，請您選擇上述的這幾種食品，食品的補充效果相對更勝一籌。
貧血的人群較多，所以更多人會去關注這個問題。科學補血、補鐵，建議您選擇靠譜的食物，當然如果您本身缺乏的情況已經比較嚴重，請您就醫診治，缺乏嚴重可以選擇善事補充劑進行補充。科學補充，拒絕貧血的發生。
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