誰說麻辣燙只能是麻辣?還可以咖喱燙、番茄燙、酸麻燙……

2020-12-24 瀋陽吃貨

綠植、木桌椅、藍色主題，我有一種在咖啡廳吃麻辣燙的感覺！

發現一家小清新店，我怎能不及時報告給你們呢？有些昏暗的燈光把整個氛圍營造得特別像咖啡廳，實際上這裡是吃麻辣燙的，除了環境好，自選區乾淨外，帶著天空藍的餐具給人的感覺也很舒服。

店內自製果汁9毛9一杯，濃鬱談不上，味道還可以，畢竟價錢便宜，吃麻辣燙來一杯不錯。收銀臺旁邊有一處調料區，服務員建議不要直接加進麻辣燙裡，因為那樣就吃不出湯底的原汁原味了，可以放在小碗裡蘸著吃。

麻辣湯底

其實在湯底選擇上，我糾結了好一會兒，因為除了這兩種口味，還有酸麻，番茄和骨湯的。但招牌川蜀麻辣是一定要吃滴。取餐時辣椒的香氣就一直往鼻子裡鑽，看著它的顏色，小兔兒能想像到一會兒吃的時候得多重口啊（我不太能吃辣），沒想到辣度還行，更多的感受是又麻又香。

碗底的手擀麵和幹豆腐絲最適合蘸料兒來吃，麻辣中帶著麻醬香，蔥花香菜的加入像在吃拌麵一樣。

咖喱湯底

可以喝湯的麻辣燙，其實咖喱的味道並不強烈，同麻辣相比肯定清淡許多，好在湯頭鮮美，吃起來別有一番滋味，食材自身該有的味道都能品嘗出來。老曲後來把湯喝得只剩底兒了，9毛9一杯的酸梅湯都沒喝幾口，哈哈哈。

拌雞架

小兔兒看菜單時以為自己看錯了，因為平時在（除了老四季）麵館吃的雞架都得8元9元呢，6元1盤，著實便宜，可以拌酸甜或香辣口味。雞架經過燻醬再拌，肉多還爛糊，酸甜開胃，配麻辣燙裡的手擀麵相當必。

《裕煮麻辣燙》

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