媽媽首先要確認選擇的強化食品,強化食品正是寶寶所缺乏的營養素。現在,可以選擇的強化食品可以是餅乾、麵條,也可以是飲料、米飯、麵粉等,最好選擇一種寶寶更願意接受的。
了解強化營養素的量
媽媽還要了解所選擇的強化食品的營養素的量,如維生素A 的日強化量為 500 國際單位,維生素D 為 400 國際單位,鈣的日強化量為 200 毫克,鐵為 4 毫克,鋅也是 4 毫克,不可攝入過多。
強化食品分開吃
當寶寶缺鐵同時又缺鋅時,一般可先治療缺鐵,也就是服用鐵劑或強化鐵的食品,待缺鐵糾正後,再吃強化鋅的食品。如果鐵和鋅的強化食品一起吃,兩者可能會有一定的拮抗作用,互相干擾。
寶寶今日輔食推薦食譜
適合月齡:7月+
西蘭花粥
材料:西蘭花100 克,米粥 1 小碗。
做法:
1. 將西蘭花洗淨,掰成小塊,放入沸水中煮 5 分鐘後切碎。
2. 米粥倒入鍋中,中火煮開,加入西蘭花末煮 5 分鐘。
西蘭花含豐富的維生素A、維生素E、維生素C、礦物質和植物纖維,對寶寶的成長、促進造血功能、抗過敏有幫助。
適合月齡:12月+
豆腐蛋黃粥
材料:豆腐 50 克,雞蛋 1 個,米粥 1 小碗。
做法:
1. 豆腐置於小碗內,用湯匙壓成泥狀;雞蛋煮熟後,取出半個蛋黃,用同樣的方法壓碎。
2 . 米粥倒入鍋中,開中火,加入豆腐泥煮沸,加入蛋黃泥繼續熬煮 2 分鐘。
豆腐可以作為寶寶蛋白質的最初來源,且含有豐富的水溶性維生素和鎂,從輔食初期開始,就可以充分發揮其柔軟性等優點。
蛋黃則含寶寶大腦和神經系統發育所需的DHA、膽鹼、卵磷脂及多種微量元素,也是寶寶重要的營養食物。
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(圖片來自網絡)