近年來與兒童健康密切相關的營養問題在世界各國備受重視,母乳餵養已基本普及,寶寶輔食添加的研究也正方興未艾。嬰幼兒期是體格生長和智力發展的關鍵時期。營養是生長發育的物質基礎,母乳中的營養物質隨著嬰幼兒的生長逐漸不能滿足需要,當生長發育到4~6個月以後,就應該及時添加各類寶寶輔食來補充所需的各種營養物質,以保證嬰幼兒正常的生長發育。研究普遍認為嬰兒寶寶輔食添加的適宜時間是4~6個月。根據國內外研究,發展中國家的兒童剛出生時,以及出生後3~4個月的生長發育與發達國家兒童相比沒有差別,但4個月以後即出現差距,並且差距越來越大,主要原因就是寶寶輔食添加不當和感染所致&34;。中國7城市1123例嬰兒
寶寶輔食添加狀況調查分析發現有35%的嬰兒在4個月以前就開始添加寶寶輔食,這有可能影響4個月以內的母乳餵養,對嬰兒的生長發育帶來危害」。在何宇納等對較貧困農村地區14649名嬰幼兒寶寶輔食添加情況調查結果中顯示,有一半以上的嬰幼兒開始添加寶寶輔食的時間不合理,或早或晚,只有40%左右的嬰兒是在4 ~6月間開始添加寶寶輔食&34;」。
對開封縣農村嬰兒寶寶輔食添加調查結果顯示各月齡組寶寶輔食添加的種類比例以穀類最高,代乳品及其他乳製品最低,動物性食品和豆類及蔬菜水果所佔比例也較小;此種食物結構勢必導致蛋白質、維生素、微量元素等營養素的攝入不足,從而嚴重影響嬰幼兒的生長發育寶寶輔食的質量 寶寶輔食的質量主要是指寶寶輔食的能量密度、粘度、營養素密度、衛生狀況等。寶寶輔食的能力密度與嬰兒總能量攝入密切相關,雖然嬰兒可通過調節進食量進行補償,但由於嬰兒的胃容量有限,不能攝入足夠量的寶寶輔食來滿足其能量需要。同時增加寶寶輔食添加的頻度可以增加能量的攝入,但次數過多在實際中並不可行。寶寶輔食的粘度與能量攝入明顯相關,降低粘度,可增加能量攝入。寶寶輔食的營養素密度直接影響嬰兒的營養狀況,營養素密度低,影響到生長發育(包括智力發育),可引起微量營養素缺乏性疾病。在發展中國家,寶寶輔食中鈣、鐵、鋅含量較低,生物利用率差,不能滿足嬰兒鈣、鐵、鋅的需要量。4個月純母乳餵養嬰兒在添加「適宜」寶寶輔食組與強化硫酸亞鐵組兩組之間6個月時缺鐵性貧血發生率差異顯著,補充硫酸亞鐵組高於添加「適宜」寶寶輔食組,表明寶寶輔食鐵含量並不充分田。對廣州部分嬰兒頭髮中微量元素含量檢測,發現失衡情況相當普遍,排在前四位的是I、Zn、Fe、Ca,能否及時添加寶寶輔食及寶寶輔食結構合理與否對嬰兒體內微量元素含量有顯著性差異」。
在碘缺乏地區,寶寶輔食碘補充是十分必要的。改善這些微量元素狀況,不僅可減少缺鐵性貧血、佝僂病的發生,同時,還可促進生長發育、降低感染性疾病的發病。寶寶輔食被微生物汙染是引起嬰兒腹瀉的主要原因,直接阻礙嬰兒的生長發育。在發展中國家,因為經濟條件和環境衛生較差,食物可能被汙染,若寶寶輔食衛生狀況不良,會增加腹瀉的發生率,在高微生物汙染環境下,純母乳餵養兒從4~6個月開始給予寶寶輔食時,腹瀉發病率比繼續純母乳兒高2~13倍。
綜上所述,提示嬰兒出生後最初幾個月,給嬰兒純母乳餵養非常重要,但4~6個月後必須合理添加寶寶輔食,因為添加寶寶輔食過早或過晚對嬰兒健康可能都是有害的,此外,在給嬰兒添加的寶寶輔食中,要有適宜的能量和必須營養素密度,且食物種類必須多樣化。寶寶輔食要合理搭配,當然也需要搭配奶粉,因為寶寶身體各項機能發育還不夠完善,所以可以用奶粉做溶豆給寶寶當輔食吃,我們家做溶豆用的奶粉是伊利金領冠睿護,這款奶粉擁有中國專利配方,含有乳鐵蛋白和三重益生元組合,可以增強免疫力,讓寶寶少生病。合理的添加寶寶輔食有利於兒童的生長發育。