老兩口,曬晚餐,營養好吃又很簡單,網友;學做了!
最近迷上吃麵食了,前幾天連著吃餃子,暮色今天來推薦蒸餅了!軟軟香甜又Q彈,太好吃了。麵食易消化,養人又護胃。我家做的麵食很暢銷啊!大人孩子都喜歡吃。所以做飯的我也很開心了。
如果做得飯沒有人喜歡吃,那心情肯定要鬱悶了哈,換著花樣做吃喝了。蒸餅要比烙的餅口感好,柔軟清香,不油膩哈,可以吃到撐的慌了!
喜歡的就仔細看下食譜也給家人做起來吧,看著很複雜,其實很簡單。麵食只要掌握一種,其他的就差不多都會了。面一定要和好了。別弄得面很硬或者很軟不成形。面需要多揉多鬆弛左右麵筋會釋放,口感會很好。
土豆,它是一種酸鹼性蔬菜,有利於人體酸鹼平衡,能中和體內代謝後產生的酸性物質,有一定的美容和抗衰老作用。土豆中含有大量的澱粉,蛋白質,b族維生素,維生素C等營養物質,有健脾利溼,和中養胃,促進脾胃的消化功效,所以多吃點很不錯。
老兩口,曬晚餐,營養好吃又很簡單,網友;學做了!
食譜;蔬菜燜餅。食材;豬肉適量,麵團一個,土豆2個,茄子適量,大蒜瓣適量。植物油1勺,醬油,鹽,料酒適量。
步驟製作;將食材準備好,就行了,面要事先和好鬆弛一下,做燜餅。
先用蔥,姜蒜爆鍋,肉再下鍋翻炒一下,要加適量的料酒去除腥膩味提鮮味。
一般的燉肉都要加紅燒醬油,啥肉都要調味和上色哈,翻炒完畢,加清水燉肉。
看那些毛氏紅燒肉加辣椒的,也可以加辣椒之類的調味哈,不敢吃辣的只能這樣做了。加點燉肉的料包和鹽,蓋鍋小火燉肉。
40分鐘左右,燉熟肉的時候,再加上土豆和茄子塊一起燜餅。
清水和面揉成光麵團,擀成大麵皮,抹上植物油,然後捲起來,擀成油餅就行了。
先放1張餅菜的上邊,記得蓋鍋要小火燜3分鐘左右,再加1張餅,繼續鍋蓋燜的餅變色就熟了,可以出鍋了。
出鍋了,來一起吃吧!飯菜一鍋出了!
貼士;記得蒸餅的時候,先放1張餅變色,可以再加一張餅。以此類推,這樣餅子不會粘連在一起的。