知名火鍋直營連鎖品牌海底撈近年來開始探索多業態發展的可能性
早在去年10月份，海底撈在北京低調的開設了第一家進軍快餐品類的試驗性品牌
十八汆（cuān）
十八汆的店面設計簡約，店內沒有露出任何有關海底撈的品牌元素。
據介紹，「十八汆」這個名字有「多」和「全面」的意思
在中國傳統文化中，經常出現如「十八盤」，「十八般武藝」等名字。
「十八汆」體現了中國豐富的面文化；
再加「汆」字（一種烹飪方法，也被稱為「澆頭」）
意味著十八汆的面可以有18種澆頭，為消費者提供豐富多樣的麵食選擇。
全新的品牌形象由總部位於北京的布穀品牌（bugubrand）設計完成
LOGO非常直觀的手法將數字「18」與筷子，碗等餐具結合起來
其中「8」字包含了兩個碗，分別代表了「面」與「滷」搭配完成的中式澆面。
整體來看，圖形部分非常簡單，而且具有較強的品牌辨識度。
我覺得去這家店吃完面花3秒鐘擺個「十八汆」的LOGO應該是不成問題。
在後期的應用中，「8」字可以作為一個獨特的符號
增加了品牌在場景化應用的連接作用。
字體設計上，「十八汆」三個字具有柔軟和順滑的感覺
筆畫均以圓角收尾，流暢的弧線處理增強了與麵條本身的聯繫。
目前，位於北京酒仙橋的首家麵館已開業
門店採用自助餐廳的運營，顧客依次按照「自取餐盤—自選小菜飲品—選擇麵條澆頭—自助結帳—自助餐具回收」的步驟來點餐，極大減少了員工成本。
在價格方面，「十八汆」定位平價的國民食堂，主打性價比較高的麵條、飲品、輕食。
店內的麵條可選菠菜面和白麥麵兩種，價格在9.9到15元之間，比如招牌炸醬麵12元，番茄雞蛋打滷面9塊9。除麵食外，店內另有豆花、奶凍、早餐等供應。
本文圖片提供：布穀品牌（bugubrand）/ bugubrand.com
文章來源：（公眾號標誌情報局