說道負二代村委很多南寧人並不陌生，現在是抖音頻頻出現的網紅店，粉腸頭這些不預定根本就吃不上，老闆下午4點後才開門。負二代村委沒有很好的環境，店面裡只能擺兩三張臺，而且空氣很渾濁。大多是都是路邊角落頭隨便搭凳子座。但是他家的炒菜真的很有鍋氣，用白話講「有鑊氣」。炒菜的靈魂來自於鑊氣，他家做到了。
那天晚上我們點了4個菜，
圖一，粉腸頭炒得真的不錯，放了辣椒和紫蘇去炒，加上好很有鑊氣，所以炒出的菜很香很爽口，
圖二，豬肚也是炒得很多特色，豬肚爽脆彈牙，夠鑊氣，
圖三，爆炒豬鞭，豬鞭太硬了而且不夠入味，這道菜只能評價一般。
圖四，爆炒公雞蛋，這道菜也是平平淡淡沒有太驚豔的感覺，唯一的感覺就是這道菜價格貴，
他家以爆炒為主，只要不是像我一樣去嘗試奇奇怪怪的東西總體味道還是不錯的！價格方面呢只能告訴你不算太親民哦，但價格還是對得起他的分量，分量也是夠足的。好了！喜歡的可以去試試，不喜歡的也請幫點個免費的小紅心吧，
我是「貓叔食堂」美食創作者，也歡迎大家來到我的視頻主頁交流各種美食，感謝大家的支持。