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老麥的紅薯致富經
□本報記者黃紅立通訊員宋東東 在宜陽縣高村鎮麥村村，大傢伙兒一提到「紅薯王」，無不豎起大拇指，對他自強不息，努力奮鬥的精神欽佩不已。 「紅薯王」本名叫作麥躍武，原本有一個幸福美滿的家庭，但妻子突患重病，常年治療花光了家中積蓄，還欠下數萬元外債。
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批發市場難覓純紅薯粉條
本報訊(記者王瓊)昨天，一家知名粉條生產企業的營銷代表進京招商遇冷，不得不提前離開了北京。臨走前他不無遺憾地對記者說:「我拿著純紅薯粉條的樣品來找市場代理，商販們寧願賣冒牌貨，也不願賣正品！」
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鄉愁裡的豬肉燉粉條、烤地瓜、魚煮紅薯粉條
鄰鎮的磚塘檳榔芋和生薑，遠銷東南亞，是當地華人的桌上最愛；而祁東的黃花菜和紅薯粉條，卻有世界地位和聲譽，在華人圈倍受歡迎。我的最愛與薛仁貴的如出一轍，就是那碗青色透亮的紅薯粉條。紅薯粉條是紅薯深加工後的產物。紅薯，北方人叫地瓜，南方人叫紅薯，生吃熟吃，味道都不錯。在北京，年輕人最喜歡的一種吃法，就是烤地瓜了。
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用紅薯做紅薯粉條超簡單,加點大米就能成功,做成酸辣粉條更好吃
在我們農村老家，每年到了紅薯成熟的季節，家家戶戶都會做紅薯澱粉和紅薯粉條，而且一做就是很多，但是這樣就需要有一個足夠大的地方來晾曬，如果現在像住在樓房，不方便晾曬的，可以每次少做一點；
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紅薯粉條也有假的,購買的時候多注意,假粉條立馬「現原形」
紅薯粉條的製作我們知道紅薯粉條的主要原料就是紅薯或者是紅薯粉，有些是用新鮮的紅薯做成澱粉之後再進行加工粉條，也可以直接使用紅薯澱粉為原料來加工粉條，一般就是手工或者是工業化的模式來做，手工的紅薯粉條相對更貴一些。
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紅薯種植戶的福音——可以自帶原料來加工紅薯粉條了
這年頭，想吃上純正、天然、無添加的紅薯粉條可真是難上加難。超市裡琳琅滿目五彩包裝的根本不敢買，電商平臺上幾元一斤的更是難以信賴，如何才能吃到經濟實惠又貨真價實的粉條呢？汝陽縣種植戶福音來了，只要你家種植的有紅薯，就可以來河洛人家農莊自行加工，眼看著你家袋子裡的紅薯澱粉一點點變成粉條擠出，晾曬，滿滿的年味瀰漫了整個車間~車間裡擠滿了自帶紅薯澱粉加工的老鄉們，他們排隊的方式也很特別，按照先來後到的順序，將自家的紅薯澱粉袋子排列起來，這情形怎麼那麼熟悉呢？好像我小時候去磨坊加工玉米就是這樣？
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原來紅薯粉條也有假的,牢記6字口訣,輕鬆辨別「問題假粉條」
每次吃火鍋的時候，我都喜歡涮點紅薯粉條，涮好的粉條，表面吸附了滿滿的火鍋底料湯汁，入口柔嫩爽滑，十分入味。除了涮火鍋外，很多菜餚中也能看到紅薯粉條的身影，比如經典菜餚螞蟻上樹、紅薯粉條煲、包菜炒紅薯粉條等等，樣樣都非常美味，讓人愛不釋口。
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農村紅薯加工前途廣!農家人是如何將紅薯手工做成紅薯粉條的呢?
你吃過湖南雙峰正宗農家手工做成的紅薯粉條嗎？從外觀上看，紅薯粉條有稍黑一點的，有稍棕黃一點的，有稍黃白一點的（這是由於紅薯粉條中含的酚類物、蛋白質、胺基酸、糖類、維生素a、b、c、e、薯渣及熟透度等有關），它的顏色很神奇，吃起來筋道爽口。那麼，農村人是怎麼將紅薯做成紅薯粉條的呢？下面鄉村似歌將與大家一起探討。
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手工純紅薯粉條的製作,你願意品嘗嗎?來自農村的良心粉條
【新商務周刊·今日資訊】粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。顏色特別豔、特別亮白或發烏的粉絲粉條最好不要購買。粉條是越煮越黑質量越好嗎？營養分析1.粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；2.粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。
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臨潁:又到了手工粉條製作的季節,小編來揭秘紅薯是咋變成粉條的
進入寒冷的冬季，臨潁縣傳統手工粉條製作又迎來了加工生產銷售的旺季。今天，小編就帶你去揭秘紅薯是怎麼一步步被加工成粉條的。製作粉條的第一步，當然是要先種植紅薯了。臨潁縣這裡一般都是從五月份的時候開始種植紅薯苗，看，生機勃勃的小紅薯苗正在紮根，努力結紅薯呢。田地裡，農民朋友正在彎著腰辛辛苦苦的種紅薯苗。幾場大雨之後，紅薯地裡雜草多了起來，我們還要去田間拔草。經過精心的管理，紅薯長勢旺盛。
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百搭家常菜紅薯粉條的做法大全
今天說的粉不同於米粉、土豆粉、米線、綠豆粉絲，而是南陽農業特色紅薯粉做的粉條。小時候在老家每年冬季都要打粉做粉條，每到春節親戚串門也要帶上一捆紅薯粉條寓意常來常往。紅薯粉條方便儲存，一年四季都可以食用。不管是做湯，燉菜，還是涼拌吃著非常筋道爽口，老人小孩都愛吃。
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紅薯粉條要煮多久才能熟?久煮不爛的就一定是好粉條嗎?
用純紅薯澱粉和純淨水做成的紅薯粉條下鍋煮大約10分鐘就能熟了，下鍋稍微煮一會就爛了的紅薯粉條一定不是純的紅薯粉條，久煮不爛的也一定不是純紅薯粉條。安徽省宿州市泗縣是中國地理標誌山芋之鄉。泗縣種植紅薯的歷史已有幾百年之久，每年泗縣人民都會用自己種的紅薯打成紅薯澱粉來做紅薯粉條，那是泗縣人民手工製作的純紅薯粉條。這種紅薯粉條下鍋前用溫水泡軟一下，下鍋只要煮5-10分鐘左右就能熟了，具體時間跟你的火力大小、分量多少有關。
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河南寶豐:紅薯粉條產銷兩旺助農增收
「你別看俺這套粉條加工設備不大，但每天經它生產加工出來的紅薯粉條將近3000斤，跟以前相比，日產量提高了1倍以上。」肖旗鄉萬青農業公司總經理王東東一邊忙著觀察粉條生產線的運行狀況，一邊喜不自禁地向記者介紹。萬青農業公司是肖旗鄉通過招商選資落戶該鄉的農業企業，主要從事紅薯粉條等農副產品加工。
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鞍山岫巖手工紅薯粉條:冷凍、晾曬 缺一不可
鞍山岫巖手工紅薯粉條是鞍山市岫巖縣朝陽鎮朝陽村大河南組的村民純手工製作的傳統工藝紅薯粉條。這種粉條不添加膠、香精、色素，吃起來更放心，而且還是小時候吃的粉條的那種「老味道」。村民採用傳統的瓢漏式工藝漏粉條。
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2019年,我種紅薯,用傳統工藝手工製作粉條,紅薯渣生態養豬
我是河南省鞏義市小關鎮的一位農民，平時除了種地，手工製作純紅薯粉條已有多年，生態養殖養二十年有餘。做粉條榨出的紅薯渣養豬，養豬產出的有機肥繼續種紅薯，種出的紅薯產量極高，粉條也做的越來越好， 養出的豬生態環保少生病，一年一年良性循環，眨眼間就堅持了二十多年。
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河南小夥準備8萬多斤紅薯粉芡做手工粉條
河南小夥準備8萬多斤紅薯粉芡做手工粉條 攝影：楊學材 2019年11月14日，在河南省滑縣朱照村頭，33歲的武治國正在挖沉澱池的紅薯粉芡。挖出來後，粉芡塊兒裝在專用布兜裡將水分控出來，然後曬乾，準備冬天下粉條用。
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兒時的年味,純手工紅薯粉條,怎麼做都好吃!
兒時的年味，純手工紅薯粉條，怎麼做都好吃！手工粉條好吃，工序和過程卻不簡單，霜降之後從地裡刨出來的新鮮紅薯，要經過清洗、粉碎、沉澱、曬粉、打芡、揉面、漏絲、冷凍、曬絲等幾十道工序，才能把這純正的紅薯粉做好。
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百年傳統手法加工紅薯粉條成為大荔縣段家鎮一絕
渭南青年網 （李世居 雷新強攝影報導） 12月22日，在陝西大荔縣段家鎮李家垣村目睹了用百年傳統手法加工紅薯粉條子的全過程，該村做粉條子"掌盆"的老把式老朱一邊和面搓揉粉團，一邊告訴我們說"你瞧，我村子的紅薯粉條子不含任何雜物，光滑筋道，口味獨特，從來不愁賣不
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買紅薯粉條,牢記3點挑選技巧,不怕買到假粉條,炒或者燉都好吃
我們都愛買紅薯粉條，口感更好，不過說到紅薯粉條，如果不懂得挑選，總能買到假的，這種粉條，口感非常差不說，常吃還對身體非常不好，所以為了避免買到假粉條，一定要學會如何辨別真假。一些不良商家會在紅薯粉條中摻雜一些明膠，讓粉條看起來更加的透亮，增加顏值，這麼做對於他們來說還能降低成本，那麼我們購買時，可要擦亮眼睛了，別上當花冤枉錢。買紅薯粉條，牢記3點挑選技巧，不怕買到假粉條，炒或者燉都好吃，快看看是哪3個技巧，非常實用的方法，儘快讓更多的人知曉。
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紅薯粉條怎樣挑選?遇見這幾種,看清楚再買,別浪費錢
紅薯粉條怎樣挑選？遇見這幾種，看清楚再買，別浪費錢現在的粉條只有在超市能見到，現在在街道上很少有賣粉條的，之前看見過一次，那感覺就像小時候一樣，非常令人觸發回憶。我最喜歡的就是奶奶做的白菜粉條，兩者加在一起炒，那味道非常美味，現在家中也時不時的給我做，但是總是沒有奶奶做的味道香。現在回想起來都忍不住咽口水，真的非常美味，因為裡面包含了奶奶對我的愛，媽媽就算做得再好吃也不是奶奶的那個味道。粉條雖然很是常見，但是如何挑到好吃的粉條可不簡單，這得靠你多年的生活經驗才能得知，相信大家在選購粉條時，也是不知道從何下手。