人生病、受傷之後，總想好好補一補，想讓身體恢復更快。#健康#
但我們也總是聽說很多受傷之後要忌口的說法，讓人在「傷後飲食」上充滿了擔憂。
聽得最多的就是，受傷之後不要吃海鮮、羊牛肉，不利於傷口癒合。
先不管真假，反正相信的人不少。
那麼，這些食物在受傷之後真的不利於傷口癒合嗎？
「發物」說法，無充足證據！
雖然這一說法流傳甚廣，但事實則不然。
按照現有記載，所謂的「發物」多是指具有刺激性、容易誘發某些疾病或加重已有疾病的食物。
然而在臨床醫學、營養學方面還是經典醫學典籍，都沒有相關記載，更沒有見過關於吃羊肉會影響傷口癒合的報導。
身體受外傷之後癒合的過程比較複雜，有多重因素影響，根據個體差異，傷口癒合進程會不盡相同。
當然一些病原體和傷口異物等引起的感染影響最大，但海鮮等食物並不在外因之中。
優質蛋白質有利於傷口癒合
專家認為，外傷病人在傷口癒合過程中，身體需要消耗更多的蛋白質。適當提升優質蛋白質的攝入，有助於提升身體的自愈能力。
關於海鮮、牛羊肉和豆腐的具體問題，我們一一來探討下。
關於海鮮
海鮮類食物因為肉質嫩滑，廣受喜愛。而且富含優質蛋白質，是人們補充營養的不二之選。
海鮮中的營養成分，不僅有利於傷口癒合。還有助於創傷患者修復神經系統，調節炎症免疫反應。
但需要注意的是，海鮮可能會攜帶病菌。
若在加工處理過程中沾染到傷口，或者食用後引發腹瀉、中毒、過敏等問題，確實不利於傷口癒合，甚至導致化膿或者更加嚴重的合併感染等情況發生。
所以，只要安全食用海鮮，對身體倍兒好！
關於羊肉
天氣轉涼，吃羊肉的朋友越來越多啦。
身邊確實存在著有過敏體質或者胃腸功能較弱的人，在吃了羊肉之後出現身體不適的情況。
羊肉本身營養豐富，可以為患者康復提供蛋白質補充，但其脂肪含量略多，並不適宜多吃，尤其是胃腸道功能較弱的人。
而且羊肉屬於高嘌呤食物，部分人群不能多吃。
關於豆腐
豆腐的製作工藝，極大的提升了大豆蛋白的消化和吸收，總利用率可達90%以上，同時還可以避免煮豆子吃多了以後產氣的尷尬。
豆腐乾、豆腐皮、米豆腐、千頁豆腐……普遍存在我們的餐桌上。
那麼，老少皆宜的豆腐真的是外傷禁忌之物嗎？
當然不是！
外傷後吃豆腐更有助於傷口癒合。
每100克豆腐中約含有12.2克蛋白質和4.8克脂肪，其它還包括鈣、鐵等礦物質元素，這些都對傷口癒合百利而無一害。
有人擔心，豆腐中的植物雌激素會作怪呢？
答案是否定的。
所謂的植物雌激素其實就是大豆異黃酮，大豆異黃酮在所有豆製品中都存在，但它們的雌激素作用是很微弱的，並不會影響傷口癒合。
豆腐還是可以放心吃的。
受傷了？放心大膽吃才是王道
根據《臨床營養學》中關於感染和外傷病人的營養治療原則中，強調「熱量和蛋白質的含量應略高於正常水平，可用牛奶、雞蛋、瘦肉末、豆製品等優質蛋白質作為蛋白質來源」。
在受外傷或者手術後，提高優質蛋白攝入量，有助於幫助傷口癒合，並不存在外傷的飲食禁忌。
因此，在受傷之後，您就放心大膽吃吧！