大家好！我是小菜，今天給大家帶來的美食是，自製的蘋果奶香小餅，不加糖不加水就能做出營養健康的，又軟糯香甜的零食，寶寶一手拿一個一下能吃好多個。我家寶貝一歲多的時候，常常給他做這個吃，特別是冬天的時候想讓他吃點水果，但是又怕涼，於是就做這樣的餅子給他吃，有時做成蘋果派給他吃。今天先給大家分享一下蘋果奶香小餅的具體做法吧。
菜名：蘋果奶香小餅；配料：蘋果，奶粉，麵粉，黑芝麻；特色：軟糯香甜，營養豐富。
蘋果奶香小餅的做法如下：
1，取新鮮的蘋果一個（我覺得用小花牛蘋果味道更好，蒸熟後很面蘋果味兒很濃），用削皮器去皮，切小塊倒入碗內，起蒸鍋鍋底倒入清水，把盛有蘋果的碗放入蒸籠，大火蒸10分鐘左右即可蒸熟。蒸熟後拿出碗倒入料理機打成蘋果泥，或者用料理棒打成細膩的蘋果泥也可。
2，打碎成泥後，倒入兩勺奶粉，攪拌均勻後，接著在倒入一小碗的麵粉，用筷子輕微攪拌均勻成粘稠的糊狀即可（這裡需要提醒大家的是麵糊和的稍幹點也行，但是不能太稀了，還有就是不能過度攪拌，起筋了寶寶咀嚼著比較費勁，像炒菜時攪拌均勻就行了）。
3，接著起不沾鍋，上面刷上一層薄薄的核桃油，舀一勺蘋果糊倒在不沾鍋上面，一勺就是一個小餅子，接著在餅子上面撒些黑芝麻點綴一下，小火慢煎，煎黃就可以翻面了，接著把另一面上也撒上黑芝麻，用鏟刀輕輕壓一下，使芝麻沾在上面（注意儘量不要勤翻面，一般翻兩次面基本就熟了）下面煎黃即可出鍋。
4，如果餅子的油很多的話，可以用廚房紙吸一下再裝盤，放溫即可開吃了，寶寶們看見就搶著吃，做一盤，兩個寶寶一會功夫就吃完了。
到此為止，我們的蘋果奶香小餅就全部做完了，軟糯香甜，透著蘋果的淡淡香味兒，孩子們很喜歡吃，既給他們補充水果維生素又可以充飢，真的是兩全其美。家有寶寶的就趕快收藏起來回家試著做吧，您還可以關注小菜的百家號，每天都有新的食譜供您享用哦。