這些廚師不簡單,做的飯菜人稱讚:盤點古代廚師

2020-12-13 歷史有嚼勁

這些廚師不簡單,做的飯菜人稱讚:盤點古代廚師

文|歷史有嚼勁

首先,要來說的廚師是劉娘子,她是歷史上第一個給皇帝做飯吃的女廚師。在宋朝皇帝趙構沒有當上皇帝之前,這位女廚師,就開始給他做飯了。因為手藝高超,無論主人家想要吃什麼,劉娘子馬上就能做出來。因此,深得趙構喜愛。就算當了皇帝了,也要帶著劉娘子一塊兒進宮,讓她繼續燒菜。

按照當時的規定,主管給皇帝燒菜的,也得是個官員了。可宋朝,還沒有女人當官的例子。劉娘子自己也知道,就給拒絕了。雖然沒有官職,但是大家都叫她「尚食劉娘子」。因為劉娘子的影響,南宋的時候,很多女子也開始走出家門,給達官貴人當廚子去了。

接下來要說的,也是一個女廚師。雖然她沒有劉娘子那麼有名,但她留下的小故事,卻是十分有趣。話說在明朝的時候,有個才子叫做馮夢龍。就是寫了「三言兩拍」中「三言」的那位。

話說這位才子,平日裡最喜歡吃肉包子,他家裡的廚娘也很擅長做肉包子。有一天,馮夢龍心血來潮,對廚娘說,我想要吃有蔥味的包子,可是我卻不想在包子裡面吃到蔥,不知道你能不能做得出來。

廚娘一聽,馮才子這不是故意刁難人嘛。不過,這個廚娘也是個聰明人,想了一會兒,就想到辦法了。她在蒸包子的時候,往包子裡插一根蔥,等到出鍋再把蔥拔掉,完美地完成了馮夢龍的要求。馮才子一看,也大讚廚娘的機智。

最後要說的這個廚師易牙,他是小編聽過的最無情的廚師。當年,他在齊桓公身邊當廚子,因為燒得一手好菜,隨意齊桓公還挺喜歡他的。有一天,吃遍了山珍海味的齊桓公,忽發奇想說,我吃了那麼多的好東西,還從來都沒有吃過人肉的味道,也不知道那是什麼味道。

齊桓公可能就只是這麼一說,但易牙就真往心裡去了。他尋思了半天,覺得獻給齊桓公的人肉,肯定來源不能太低賤太粗糙,萬一把齊桓公吃壞肚子了,那可不好。於是,他就把自己四歲的兒子給殺了,煮了給齊桓公吃。

齊桓公吃了,實在是太鮮美了,就問易牙這到底是什麼肉。當易牙說出肉的來源後,齊桓公有點噁心人。但又覺得他重視自己,連親生兒子都沒有他重要。最終,齊桓公還是決定,重用易牙。

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