大家好，前不久，某頭部主播兜售假燕窩的事鬧得沸沸揚揚，之所以引起廣泛關注，關鍵因素之一正是延誤。因為燕窩價格高昂，但市場水很深，一不留神就會買到假貨，消費者選擇相信這位主播，卻沒想到依然上當受騙，白白辜負了廣大消費者的信任。
對此事不多做評價，我們來一起看看燕窩為什麼這麼貴？燕窩是金絲燕分泌的唾液，極其溶於混合年節所築成的巢穴，它是我國自古以來的傳統名貴滋補良品之一。燕窩價格一向不北，基本上是按克計價。
那麼燕窩貴在何處呢？第一是貴在特殊的養殖方式，最早的燕窩產自天然野生洞穴，多見於熱帶及亞熱帶海島的懸崖、絕壁上或山洞內。方面意味著採集困難，另一方面意味著數量稀少。所以純天然的燕窩基本都是天價，而且可遇不可求。如今的燕窩絕大部分產自印尼、馬來西亞等東南亞國家，當地養殖戶會建造業務飼養大量燕子，以便獲取足夠的業務。但養殖戶只是提供了住所，豔子仍需外出覓食，而且燕子繁殖有自身規律，一年產卵三次，燕窩也只摘三次。
假如要得到一斤燕窩，需要三十多對燕子一年的辛勤勞動。所以在旺盛的市場需求下，燕窩產量仍舊不足。第二是貴在耗時的加工工藝，採摘後的燕窩有許多燕毛和雜物，必須手工處理。因此好燕窩一定是採用純手工挑毛工藝的。但手工挑毛工藝非常耗費時間，一個熟練的。
消焰時要調出一盞符合乾淨度達標的，延展大概需要四十分鐘，一天只能挑八至十盞，耗費場也意味著成本高，從而拉高燕窩的市場售價。第三是貴在難得的營養價值。消費者之所以追捧燕窩，是因為燕窩營養價值高，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質、多種胺基酸和特有的燕窩酸，這些有利於人體的發育和生長，加速新陳代謝，變得更健康、強壯。而且燕窩屬於溫補產品，一年四季都能吃，且適合多種人群，所以燕窩成為了送禮佳品，價格自然也不會太低。好了，以上就是燕窩昂貴的原因，我們下期再見。