趁著有時間，包了些小餛飩放冰箱裡凍著當早餐，剩下些沒用完的餛飩皮，丟了吧，可惜，切麵條煮了吃吧，太少；乾脆，包上火腿腸下鍋炸一炸，當小零食吃掉。你還別說，香香脆脆的，竟也十分的可口~
所需的食材非常簡單：就是餛飩皮和火腿腸。火腿腸選細根的，我用的45克一根的那種。
①接一小碗清水；②將火腿腸除去包裝，切成你認為合適的長度；③取一張餛飩皮，放入一段兒火腿腸，餛飩皮四邊抹水；④將餛飩皮捲起；⑤像擰糖果紙一樣把餛飩皮兩邊擰起來，皮子不夠潤的話，可以少點一些清水，這樣下鍋後才不會散。
把所有「糖果」火腿腸都做好後，開始熱油，7成熱左右，下鍋，小火慢炸，至金黃酥脆，起鍋控油；中途記得要不時翻面。
何為油溫7成熱：立一根筷子在油裡，筷子周圍起了密集的小泡泡，油溫即為7成。
裝盤，「糖果」火腿腸就完成啦，是不是超簡單的~直接開吃，也可以弄點兒孜然粉，辣椒麵，少許鹽，調個味碟蘸著吃，或是把調味料撒上去，抖勻了吃。
也許是因為餓了？這脆皮「糖果」火腿腸，咬上一口香酥脆，蘸點兒孜然辣椒，還真是挺美味。喜歡的話，可以試一試的哦~