孕期，還能不能吃韭菜？

2020-11-22 養生學說

韭菜屬於新鮮綠葉蔬菜，具有其獨特的香濃味道，很多人都喜歡吃清香四溢的韭菜盒子。

但有傳言稱：孕婦不可以吃韭菜，容易導致流產。這種說法可信嗎？

韭菜致流產，幾乎沒有科學依據！

到目前為止，並未發現能夠證實韭菜有流產作用，或者有刺激子宮收縮作用的相關科研和數據，基本都處於以訛傳訛的狀態。

而且有很多孕婦表示，在孕期都吃過韭菜，並沒有什麼大問題。

韭菜背了黑鍋的原因

韭菜富含膳食纖維，吃太多會刺激腸道，有可能引起腹瀉。

在缺衣少食的年代，孕婦敏感，可能在吃了大量韭菜後，導致腹瀉，大多數時候都伴有腹痛，而且嚴重的腹瀉有可能會引起子宮收縮，導致流產或早產。

因為這些原因，便有了孕婦不能吃韭菜的傳言。所以，並不是吃了韭菜就一定會流產，但孕婦在吃韭菜時要注意合理的量和方式。

韭菜的營養價值

韭菜有「菜中之葷」的美稱，是鐵、鉀、 β-胡蘿蔔素、維生素C 的良好來源。同時，韭菜含有豐富的膳食纖維，適量食用還可以預防孕期便秘。

韭菜的獨特辛香味是一種叫做硫化物的物質散發出來的，具有一定的殺菌消炎作用，還能幫助人體吸收維生素B1 及維生素A 。

從中醫來講，韭菜具有補腎壯陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便的作用。但韭菜畢竟不是藥，它的功效需要一個長期累積的過程。

孕期韭菜應該怎麼吃？

1. 這些人避免食用

如果孕婦存在燒心、反酸、腹瀉、腹痛等胃腸不適，需要暫時避免食用韭菜，否則容易加重這些症狀。

2. 食用韭菜不宜過多，適量就好

《中國居民膳食指南 2016 》中推薦：孕婦每天保證 300g-500g 各種蔬菜，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔 2/3 以上。

3. 食用韭菜時要注意和其他事物搭配食用

孕期食物需要多樣化，媽媽們可以選擇韭菜與其他食物搭配食用，還可以減少對胃部的刺激。

比如：韭菜炒鴨血，鴨血含有豐富的鐵，對於孕婦來講，可以很好地預防貧血，同時韭菜中含有豐富的維生素C ，可以促進鴨血中鐵元素的吸收。

養生學說溫馨提醒：

韭菜致流產不過是謠言，喜歡韭菜的孕媽可以放心去嘗鮮，不過食用時注意量和搭配就好。千萬不可貪多哦！

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