網紅餐飲不好做 孟非的小面蘇州店也關門了

2020-12-19 上遊新聞

悄無聲息,此前紅紅火火開業的孟非的小面蘇州金鷹店被曝關門了。

近日有網友爆料和考察,孟非的小面蘇州金鷹店在大眾點評等APP上,已經沒有搜索結果,撥打海報電話顯示空號,商場的客服人員也表示:「孟非的小面已經關了半個多月了。」

據報導,這已經不是暴露出經營問題的第一家店了,蘇州店關門、南京店冷淡、南通店和昆明店也已經停業,孟非的小面的現狀與當初開業時的熱鬧形成對比。

藉助名人效應,孟非的小麵店開業時都會吸引高流量,大量粉絲前往店裡捧場,大量試課前去嘗鮮,給了孟非的小麵店很高的人氣。據報導,孟非的小面開業頭兩天,每天的顧客都近千人,門口從早到晚排起的長隊,儼然成了一幕街景。

但也有嘗鮮過的食客表示,孟非的小面味道一般,售價偏貴,最便宜的面也要28元一碗。

名人開餐廳是常態,例如韓寒的「很高興遇見你」餐廳、梅婷的米法西班牙餐廳和作家張嘉佳的「梅茜的小店」酒吧等,都能迅速成為網紅店。

重慶晨報記者 包靖

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  • 孟非的小面蘇州店也關門了,網紅美食終究不能長久?
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  • 別拿粉絲當韭菜 孟非的小面又又又關門了
    雷聲大雨點小孟非的小面又又又關門了近日,知名主持人孟非創建的餐飲品牌「孟非的小面」蘇州門店被曝關店的新聞迅速傳播,相關消息顯示,這已經是「孟非的小面」9家店面中停業的第三家了。很多網友還記得孟非的小面在南京開業時的盛況空前,不僅郭德綱、黃健翔等一眾明星親自來給孟非站臺,火爆的人潮甚至驚動了特警前來維持秩序……「傳說中的網紅店嗎,怎麼說關就關了呢?」帶著上述困惑,成都商報記者今天(4月23日)特地前往三裡屯通盈中心「孟非的小面」北京門店探訪了一下。
  • 孟非的小面蘇州門店關門 不能只「吃情懷」?
    明星餐廳漸涼&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp本報記者 潘福達&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近日不少網友從點評網站上發現,知名主持人孟非的餐飲品牌孟非的小面蘇州門店關門了,詢問客服才知道已經關了一個多月;後又有網友稱其在昆明、南通的店面也都已關閉。
  • 孟非的小面經營慘澹?網紅店只能熱鬧一時?也許你只看到表象!
    今天要介紹的是「孟非的小面」,是孟非在2014年創立的餐飲產品。當然,在開業之前商家和媒體就利用各種的手段將店宣傳的沸沸揚揚。令人驚訝的是,孟非開業當天親臨現場,人多到竟然要出動特警到現場維護混亂的秩序!當然,孟非的名人效應也吸引了郭德綱、黃菡等文藝界名人來捧場。
  • 「孟非的小店」蘇州店關門,網紅美食當真有名無「食」?
    就有這麼一家店,成為了明星餐廳中的奇葩存在。那就是「孟非的小店」!近日,有網友爆料說「孟非的小店」蘇州店已經關門了。有網友問:同樣是明星,同樣是開餐廳,為什麼像任泉開的餐廳那樣的15年了仍舊很火,兒孟非的小店開業不到一年就接連倒閉?
  • 明星副業開麵館,孟非的店接連倒閉,嶽雲鵬「天價面」仍絡繹不絕
    嶽雲鵬曾在微博上說:"很多年前我在這裡打工和我師傅相識第一次接觸相聲,現在我也要開這樣的店,把我做的面送給你們。"嶽雲鵬兌現了他的承諾,在2017年他與海碗居的老闆在北京共同開了一家店"海碗居"。隨著時間的流逝明星們都在為他們的以後著想。慢慢地許多明星都涉及到餐飲行業,開一間飯館是明星們最多的選擇。比如:陳赫的賢合莊,鄧家佳的嗨辣火鍋等等數不勝數。
  • 2018年知名餐飲品牌「死亡」名單曝光 明星店死的最慘
    聯商網消息:2018年對於餐飲市場終究是不太平的一年,隨著抖音等直播平臺的爆火,網紅品牌、明星店大肆崛起,但瞬間火爆似乎讓經營者們「飄了」,經營不善、偏貴、中看不中吃、資金鍊斷裂等等問題逐漸顯露,褪去新鮮感的消費者也迅速流失,致使門店不堪重負,迅速枯萎。
  • 怎樣撕掉網紅店「壽命短」的標籤?輕餐國際給你支招!
    對於餐飲界來說,那些有著「美好傳說」的網紅店確實能吸引很多消費者一擁而上,但對於沒有靈魂的網紅餐飲店來說,顧客一般消費一次便不會去第二次了。所以,近些年,有不少網紅餐飲店紛紛關門倒閉。因為對於消費者來說,好看好玩好聽只是一些加分項,最後能留下消費者的必定還是產品本身。
  • 同為網紅餐飲 為何僅喜茶、蛙來噠等少數品牌撕掉「壽命短」的標籤
    網紅餐飲最初的定義,僅用於形容人氣旺盛的餐飲品牌,近年興起的網紅餐飲,帶著網際網路營銷的思維,逐步打破了傳統餐飲行業穩步發展的定律,如今被貼上了「炒作上位」「壽命短」的標籤。如果網紅餐飲品牌僅僅靠炒作博得眼球,又能走多遠?
  • 餐飲中的高富帥?蘇州「量子」餐飲再爆關門
    說到蘇州的網紅餐飲店,量子肯定是榜上有名,裝修精緻菜品可口,成了不少人熱衷的「打卡勝地」。不過,繼李公堤之後、鄰瑞廣場又有一家量子旗下的門店關門了。絕佳賞景位置,店內低調奢華,盤子裡精緻的料理映襯著燈光,讓人食慾大開。
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    店內的裝修和設計都是權志龍本人參與設計的,並且每天都會有大量來自全球顧客,然而權志龍的咖啡店每天的營業額也達到了約十萬元人民幣,不愧是天王權志龍啊。郭德綱作為當今相聲行業當中的佼佼者,他的德雲社也是開了很多家,並且郭德綱也有其他產業,其中郭家菜就是郭德綱名下產業之一。
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    越來越多的餐飲品牌看到了抖音的營銷價值,從海底撈到coco到答案茶麥當勞等,抖音套餐儼然成為新一代網紅店的標配。餐飲成為抖音上當家網紅,根據抖音官方白皮書披露,餐飲服務和電商平臺、手機數碼一起佔據視頻播放量的大頭。
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    雖然網絡上有網友曬出的明星餐廳算是平價,但在大城市激烈的餐飲競爭市場中,仍是屬於低性價比、高溢價的餐廳。現在不少明星開始了自己開餐廳做生意,但有些明星的餐廳價格可是實在不敢認同,太貴了簡直。黃磊和孟非合開的火鍋店「黃粱一孟」正式營業,網友曬出了店內的點菜單,看的我們平頭老百姓有點肝顫。
  • 黃磊和孟非的火鍋店宣布閉店
    近日黃磊和孟非一起開的火鍋店「黃粱一孟」宣布閉店了,店家自己的說法是因為租賃合同到期所以閉店了,至於後續會不會重新選址開店,我覺得如果還按照之前的模式,肯定是有點夠嗆了。個人覺得明星投資餐飲業大多無法長久的根本原因在於——他們低估了餐飲業。
  • 祥鑫雞腳、老王蛋餅蘇州一大波網紅店將「這樣回歸」!
    【看蘇州專稿 文 盧奕】住在古城區的小夥伴最近一定感受到了,前段時間因為「四類行業」整治而停業整頓的許多網紅店如今紛紛都回歸了。8月15日,為了更好地實現長效管理,姑蘇區最新起草了一份《餐飲業監督管理指導意見》,在這樣一份意見的指導下,重新回歸的那些餐飲店將帶給蘇州市民怎樣不一樣的體驗呢?今天,看蘇州記者跟隨姑蘇區市場監管局的工作人員,對正在進行施工的餐飲店進行了「跟蹤指導」。
  • 孟非的小面、周杰倫的中華料理,北京的明星飯店你知道幾個?
    孟非的小面在北京開的這家店與蘇州的那家不同,不再是軟糯溫文而更加的酷。但整體店面較小,環境一般,據說味道也中規中矩。周杰倫在北京開了一家J大俠中華料理,剛開始的時候粉絲特別的多,後來少了很多。到底是什麼原因讓粉絲拔草的呢?店面的風格很硬朗屬於工業風,店內一直循環播放他的MV,菜單也是周杰倫的經典歌曲名字。總體來說,菜品說不上有多精緻,是一個可以靜靜坐下來享受青春的好地方。
  • 從重慶小面的興衰 看長春餐飲市場小吃更迭變化
    三年前,重慶小面因《舌尖上的中國》一炮而紅,全國掀起「重慶小面熱」。這股熱潮同樣燒到了長春市場。「重慶小面」的店鋪好像一夜間開滿了長春市的大街小巷。其擴張速度之快,數量之多,一如當年的「土掉渣」。但在業內人士看來,這種看似紅火的背後實際隱藏危機。
  • 中國餐飲怪象:網紅餐廳一炮而紅,一下就死.
    「趙小姐不等位」在年末悄悄的關門了,曾經火遍上海的網紅店鼻祖,現所有門店全部關閉,「文藝範」、「排長隊」等詞已不再是其標籤,一家需要排著長隊等位的餐廳再也不需要等位,這回是真的回歸品牌建立時「不等位」的初心。其實,在這競爭激勵的餐飲市場,除了「趙小姐不等位」,不少早已倒閉,或已門可羅雀,往日的排隊盛況已是往昔。
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    聯商網消息:過去一周(12.3-12.9),明星餐飲問題不斷,近日由黃磊和孟非合作開出的「黃粱一孟」火鍋店被曝已經關門;一家餐廳在其外牆標註了「西貝小鎮」,遭到西貝起訴,要求索賠45萬元;老娘舅餐飲涉嫌違法宣傳,已經被相關監管部門調查…孟非黃磊的火鍋店關門!