湯圓這樣吃才叫香,我家隔三差五就做,孩子愛吃,比肉還解饞!
湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,香糯黏滑,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久,而且也快過年了,可以做一道團團圓圓的美食寓意好,一家人團團圓圓過大年。
湯圓也是我家孩子最喜歡吃的,而且今天小廚介紹這個湯圓做法跟平時的做法有點不一樣,不僅做法簡單,還香濃軟黏,吃過之後口齒留香,湯圓這樣吃才叫香,我家隔三差五就做,孩子愛吃,而且比肉還解饞!
【黃豆粉裹湯圓】
食材:速凍帶餡湯圓,熟黃豆粉適量。
烹飪方法:
第一步:速凍湯圓一份,這個也可以自己做,我圖方便就買現成的。
第二步:黃豆粉就是炒熟透再打成粉末的,非常的細膩香濃,裹上湯圓香甜好吃。
第三步:鍋中倒入適量清水加蓋大火煮,煮開後把速凍的湯圓倒入鍋中加蓋大火煮。
第四步:煮至湯圓全面浮起來,就表示湯圓已經全部熟透了,然後撈起來控幹水分。
第五步:把控幹水分的湯圓倒入盤中,保證每粒湯圓都裹上熟黃豆粉,裹上黃豆粉即可食用,一款簡單又好吃的黃豆粉裹湯圓小零食就做好了,香濃軟糯,吃過之後口齒留香,喜歡這個做法的,不妨也試試吧!
小提示:
1、湯圓也可以自己做,糯米粉加入適量溫水揉成麵團,可以包上自己喜歡的餡料,也可以不用餡的,這個看個人喜好做就可以。
2、熟黃豆粉就是把幹的黃豆洗淨控幹水分,然後放入鍋中慢火翻炒,直至炒到熟透,然後放料理機打成粉末,如果覺得這個麻煩的話,直接買現成的就可以。
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