麵包不用烤箱也能做,外表金黃,比烤箱烤的還要好看
大家好,今天給大家分享一道做法簡單又好吃的美味,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食,做出不一樣的獨特美食。
今天咱們用雞蛋來做個好吃的,在碗中打入5個雞蛋,加兩克酵母粉,一大勺白糖,喜歡吃甜的也可以多放一點。加一點鹽,攪勻之後分次加入250克麵粉,倒入20克食用油,柔成光滑的麵團。揉好的麵團移到面板上來繼續揉,像洗衣服一樣,用手掌的力量揉搓,大概揉10分鐘。慢慢的揉開麵團,有一層薄膜狀就可以了。
麵團分成三等份,小劑子揉圓按扁擀成牛蛇狀,撒上自己喜歡吃的乾果捲起來,收口朝上。再次擀開,再次捲起來,這樣一個麵包的生坯就做好了。全部做好以後蓋上保鮮膜醒發至兩倍。麵包坯啟發好以後,體積明顯變大,在上面刷上一層蛋黃液,蛋黃液刷好以後,蓋一層耐高溫的保鮮膜,放到蒸鍋上,隔水蒸大火蒸45分鐘。
我們的麵包就做好了,比烤箱裡面烤的還要好看,特別的蓬鬆柔軟,金黃的外表和蓬鬆的內力,大家肯定已經忍不住想要上去大咬一口了。裡面的結構也是非常的細膩,拉絲的麵包,裡面的葡萄乾也是特別的酸甜可口,大家有喜歡的可以動手試一下,做法特別的簡單,好吃還不上火。
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