我們都知道烏雞湯有著豐富的營養，可以說只要身子較虛弱時我們都會想到每上一隻雞來煲湯，尤其是女性朋友喝烏雞湯，有著非常好的作用，不僅味道鮮美，又能補充到豐富的營養。
烏雞湯是廣東非常有名的湯品，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，深受人們的喜愛，對人體白血球和血色素有增強的作用，所以常喝烏雞湯有著非常多的好處。
記得以前每次肚子有點不舒服時，朋友都會點一份烏雞湯，她說喝下去之後就會好很多，曖曖的湯汁喝下去，確實會好很多，而且湯汁也是十分的美味，後來漸漸的喜歡上了這碗湯品，想喝時都會自己煲上一鍋，加了這些材料進去的烏雞湯，好喝又不油膩，一次我可以喝下兩大碗，鮮香又美味。
通常我們會覺得煲湯是件麻煩的事情，其實只要選用好了工具，煲湯也是一件很簡單的事情，我們家幾乎都是用電飯煲來煲湯，這樣不用特別的守著，只要把所有食材準備好倒進去，等到一定的時間開蓋就可以食用了，可以說是十分的簡單，口感也一樣美味，這樣可以省下不時間，很適合沒有多少時間的上班。
今天就是用電飯煲做的烏雞湯，喝起來味道鮮美，沒有油膩感，一不小我就喝了兩碗，覺得很美味，下面便一起來看看好喝不油膩的烏雞湯是如何製作的吧。
做法如下：
準備材料：烏雞半邊、枸杞、紅棗、花參片、蓮子、當歸片、生薑
第一步：烏雞肉先清洗一遍，然後浸泡10分鐘左右，把裡面的血水泡出來。
第二步：枸杞、紅棗、花生片、蓮子、當歸片全部放水裡清洗乾淨，生薑切片。
第三步：泡好的烏雞撈出來放在電飯鍋裡，把洗好的食材也一起放進去，加入適量的水。
第四步：放進電飯煲裡，按下煮飯鍵，煮至40分鐘左右即可，出鍋前放適量的鹽就可以了。
簡單的幾步就做出了一鍋味道鮮濃，喝起來美味又不油膩的烏雞湯，可以說是一道懶人雞湯，加了一些藥材進去的烏雞湯，湯汁口感更好，一家人都愛喝，而且營養非常的豐富又滋補，尤其是女性朋友要多喝。
注意事項：
1、烏雞肉可以不用很多，我們主要是以喝湯為主。
2、水一定要一次性放夠，鹽是要出鍋前才放，放早了會流失雞肉的營養成分。