麵包雞排的做法——其他國家菜譜

2020-12-23 太平洋親子網

麵包雞排的做法——其他國家菜譜

2012-07-04 09:38:15出處：PCbaby作者：佚名

　　食譜原料：

　　雞胸肉250克，麵包渣300克，料酒2克，鹽3克，蔥，姜各2克，雞蛋液6克，油80克，幹澱粉適量。

　　工藝做法：炸。

　　配菜專區：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　製作方法：

　　1.將雞胸肉從中間切開，兩面剞花刀切片，用鹽，料酒，蔥薑片醃約30分鐘。逐片粘雞蛋液，幹澱粉，麵包渣，按實。

　　2.起鍋放油燒至八成熱，下入加工好的雞排，炸至金黃色撈出裝盤。

　　健康提示：

　　雞肉營養價值高，富含蛋白質和磷脂，有健脾胃、強筋骨等功效。該食譜美味營養。

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